Negozio peck a Milano
Se vi trovate nei pressi della capitale mondiale della moda e del design, dopo aver visitato le bellezze che la città offre, vi consigliamo questi due indirizzi a Milano da visitare!
Sin dal 1883 la bottega omonima del salumiere Francesco Peck è un punto di riferimento a Milano. Oggi ha assunto l’aspetto di una vera e propria “boutique del buon cibo e del buon vino” divisa su tre piani, dove è possibile trovare qualsiasi specialità alimentare dall’Italia e dal mondo. L’enoteca si trova al piano interrato e ospita circa 3.500 etichette, mentre il piano terra è il regno della gastronomia: qui c’è un’ampia scelta di prodotti freschi e confezionati, disposti ordinatamente negli scaffali e nei banchi frigo, poi pasta, pane, formaggi e salumi, prodotti ortofrutticoli, carne, pasticceria, tè e caffè. Insomma, tutte materie prime selezionate tra cui non è raro trovare il nashi (la pera giapponese), il pollo di Bresse o il bitto storico ribelle (presidio Slow Food). Ci sono pure i piatti pronti per chi non ha voglia di stare ai fornelli, come le lasagne e il vitello tonnato, oppure preparazioni più raffinate come il riso pilaf con funghi porcini e il budino di parmigiano. In ultimo c’è il ristorante che è situato al primo piano.
Nel 1957 in Via Montenapoleone la famiglia Travaini ha dato il via a una bottega che continua a rinnovarsi nel tempo e di generazione in generazione. Oggi Il Salumaio si presenta come un luogo del gusto raffinato all’interno del Palazzo Bagatti Valsecchi, a pochi passi dalla sede originaria. Comprende la gastronomia, un ristorante e un café bistrot che si sviluppano tra le varie sale dell’edificio. Lo spazio riservato alle specialità gastronomiche ha un’atmosfera intima e accogliente. Entrando si è circondati dai frigoriferi che conservano le varie proposte di pasta fresca e il fornito banco di salumi, prevalentemente italiani, e formaggi sia nazionali che francesi. Il menù dei piatti pronti, oltre alle classiche ricette come vitello tonnato o insalata russa, propone creazioni più elaborate, a partire dalle lumache alla bourguignonne, dalla torta di sfoglia con scampi e dall’astice. Completano l’offerta prodotti confezionati selezionati come caviale, zafferano e aceto balsamico.
Leggi anche:
Scopri come realizzare bastoncini di zucchine panati al forno con pangrattato, farina e parmigiano. Croccanti…
Come conservare gli alimenti - Antiche ricette Italiane. Dopo la scoperta di questo meraviglioso libro “Il vero…
Fra le tante eccellenze artigianali e gastronomiche dei piccoli produttori del nostro Paese, merita di essere segnalato…
Un bicchiere di vino rosso, simbolo indiscusso della dieta mediterranea, è spesso associato a un buon vivere che unisce…
Conosci la Portulaca? Portulaca (Portulaca Oleracea), appartiene alla famiglia delle Portulacaceae, il nome botanico latino…
Arriva Pasquetta! Quale occasione migliore per gustare Panini all'Olio fatti in casa? Farciti con prosciutto,…