Portate principali

Biscotti fatti in casa

I biscotti di casa sono semplici e versatili.Buonissimi come accompagnamento ad un caffè ma anche come dopo pasto.Sono una piacevole…

4 Maggio 2020

Il sartù di riso sciuè sciuè

E’ da tempo un fenomeno ormai radicato nelle abitudini degli italiani: la mattina, a pranzo, la sera, la notte girando…

27 Aprile 2020

Di mamma in figlia

Io sono Susy e da quando mia figlia non vive più a casa, ricevo continuamente chiamate del tipo: “Mamma come…

27 Aprile 2020

La Tiedda pugliese (riso, patate e cozze)

In questo lungo e necessario periodo di quarantena, pur nel “piacere” delle introspezioni e delle ricerche, quello che più mi…

27 Aprile 2020

Involtino di asparagi e salmone

La ricetta involtino di asparagi e salmone è abbastanza semplice da preparare, seppure richiede tempi lunghi, dati dalla marinatura del…

27 Aprile 2020

Barchette di zucchine ripiene, ricetta della nonna Leondina

Video e ricetta di Monia Santucci: zucchine ripiene. Preparare le ricette che ho ereditato dalla mia cara nonna Leondina mi…

27 Marzo 2020

“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni

di Fabrizio Mangoni Le ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la ricetta ci…

24 Marzo 2020

Zeppole di San Giuseppe vs Sfincia: ecco le due ricette!

19 Marzo, San Giuseppe, una delle festività più antiche della tradizione cattolica, il miglior modo per renderle omaggio: le zeppole…

25 Febbraio 2020

Dolci di Carnevale: prepara deliziose frappe, castagnole e zeppole

Un vecchio detto recita "l'Epifania, ogni festa porta via!". E invece siamo tutti pronti a festeggiare il Carnevale, una festa…

15 Gennaio 2020

Gianduiotto, un dolce regalo dal gusto inconfondibile

Esistono poche persone al mondo che non amano il cioccolato ed il motivo è semplice: è buono! Bianco, extra fondente,…

29 Novembre 2019