Il Cioccolato dei Trappisti fu creato nel 1884, nei pressi delle Catacombe di San Callisto, a Roma, da alcuni Monaci…
Fin dal XVI si ha notizia di una tradizione del centro Italia, in particolare della Toscana, dell’Umbria e del Lazio, che…
Da madre a figlia, di bocca in bocca si tramandano notizie e abitudini, ricette e modi di dire che trovano…
In Italia la tradizione dei fritti vanta la classica marcia in più. Ogni regione è in grado di reinterpretare il…
Taglia a dadini le melanzane e le friggi portandole a doratura. In tegame metti olio extra bio con cipolla di…
Avventurarsi nella preparazione classica del Montblanc è impresa ardua e rischiosa, perché non si può e non si deve competere…
Immaginate un grande abbraccio che parte da Sorrento e arriva a Hong Kong, passando per Padova, Ischia, Marina di Pietrasanta,…
Non me ne abbiano gli amici sardi se oso impossessarmi della fregola o fregula. La pasta di semola tipica della…
E’ stata un’estate magnifica con tanto sole e tanto caldo ( a volte anche troppo caldo) e con tante inaspettate…
di Fabrizio Mangoni Leo quella mattina aveva ripreso in mano il quaderno delle ricette dei viaggi. Era speciale quel quaderno,…