Conosci già quali sono gli alimenti senza glutine? Scopriamolo insieme. Riservata principalmente a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari,…
Perché rinunciare alle prelibatezze del nostro paese? Ecco come preparare degli ottimi tozzetti alle nocciole senza glutine, per tutti e…
Ci sono prodotti a cui non si può dire no! Eccone uno: le frise o friselle pugliesi. Ami le friselle…
Mangiare cibo senza glutine per molte persone è solo una nuova moda, ma per l’1% della popolazione che soffre di…
Il grano saraceno è un cereale particolarmente adatto a chi è celiaco. Grazie alla sua natura questo alimento ha molte…
Negli ultimi anni le allergie e le intolleranze alimentari stanno diventando sempre più comuni. Le aziende alimentari stanno cercando continuamente…
L'Associazione italiana celiachia, in un convegno tenutosi a Genova il 3 novembre 2017, ha sfatato alcuni miti. La dieta senza…
Pane al mais senza glutine Il mais è un cereale senza glutine, fonte di acido folico e vitamina B1, dunque…
Torta di miglio senza glutine Il miglio, oltre ad essere un cereale privo di glutine, amato molto da vegani e…