melanzane

Polpette di melanzane al forno, facili e veloci da servire come finger food

Le melanzane sono un alimento molto versatile, da impiegare in numerose ricette. Oggi vi proponiamo delle deliziose polpette di melanzane,…

8 Giugno 2018

Se adori le melanzane ripiene, prova queste 3 ricette!

Sono infinite le varianti per preparare delle gustosissime melanzane ripiene, a partire dalla ricetta classica, a quella più elaborata per…

26 Maggio 2018

Crumble salato con zucchine e melanzane, una ricetta deliziosa in pochi minuti!

Certe volte basta poco per trasformare delle verdure che avete in frigo in un bel piatto saporito e bello da…

15 Maggio 2018

Hai mai pensato di preparare del caviale di melanzana? Scopri la ricetta del baba ganoush

Il baba ganoush è una salsa, perfetta per accompagnare del pane arabo nei vostri antipasti. Hai mai pensato di preparare…

10 Aprile 2018

Melanzane ripiene di riso

Melanzane ripiene di riso Da personalizzare a piacere secondo i gusti, le melanzane ripiene possono essere servite sia come primo piatto oppure…

21 Agosto 2017

Prova 3 ricette con le melanzane

Prova 3 ricette con le melanzane Le melanzane sono un ortaggio gustoso e ricco di vitamine e sali minerali, tipico…

24 Luglio 2017

Parmigiana di melanzane vegetariana, senza affettati, con tanto gusto!

La parmigiana di melanzane è uno dei dei piatti più apprezzati della cucina mediterranea, sopratutto nei mesi estivi. Buona e…

23 Giugno 2017

Polpette di melanzana alla maniera calabrese

Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo…

14 Giugno 2017

Caponata siciliana, conosci la ricetta originale?

La caponata siciliana (capunata in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di…

13 Giugno 2017

Parmigiana, ricetta estiva con un ingrediente fresco

Il termine "parmigiana", secondo alcuni, deriverebbe dalla parola siciliana parmiciana, plausibilmente derivante dal latino "parma" (scudo), con cui sono chiamate…

21 Maggio 2017