E' più di un anno, tra alti e bassi, che siamo costretti a casa. Pensare ogni giorno a pranzo e…
Con l’autunno la Tv continua con i programmi di cucina a tutte le ore: qualcuno in repliche infinite, qualcuno si…
Ricetta di Salvatore di Meo Ingredienti: Patate a pasta gialla, preferibilmente quelle a buccia rossaOlio d’oliva extravergine Sale e pepe Preparazione: …
di Fabrizio Mangoni Scoppietta nell’olio,friggendo, l’allegriadel mondo:le patate fritteentrano nella padellacome candide piumedel cigno del mattinoed escono semidoratedalla crepitanteambra delle ulive.…
In questa foto lo chef Salvatore di Meo immagina la Patata fritta soufflée, esposta come in una vetrina di gioielliere.…
Le patate, un po’ di Storia Sono stati gli Incas a coltivare per primi la patata e a sperimentare nuove…
Patate al forno al gorgonzola sono un'idea semplice e veloce per preparare un contorno saporito da leccarsi i baffi. Gli…
Il potassio è uno dei nutrienti più importanti nella nostra dieta giornaliera. Vediamo quali sono gli alimenti ricchi di potassio…
Un piatto semplice da preparare ma dal risultato eccezionale. Cucina gourmet fatta in casa! Prepara delle ottime patate al cartoccio…
Per preparare un ottimo piatto di pesce occorre conoscerlo bene. Sai come cucinare dei filetti di Lucioperca? Ecco una ricetta…