polpo

Polpo carote e cipolle

In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ci propone un’immagine di fine estate. Carote e cipolle aspirano al vortice…

15 Settembre 2020

Polpo, carote e cipolle

In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ci propone un’immagine di fine estate. Carote e cipolle aspirano al vortice…

15 Settembre 2020

Brodo di Polpo cremoso, alla maniera medievale

A volte le antiche ricette ti sorprendono per la loro ricercatezza e armonia di sapori. In questo caso ho trovato…

6 Luglio 2020

Il Brodo di Polpo

di Fabrizio Mangoni Il giovane scrittore si aggirava per i vicoli di Napoli. Era lì per aiutare il padre nel…

6 Luglio 2020

Il Polpo

I’d like to be under the sea in an octopus’s garden in the shade. A questo verso di una delle…

6 Luglio 2020

I segreti per cucinare il polpo alla perfezione e renderlo morbido e gustoso

Il polpo è uno degli ingredienti classici della cucina italiana, amato soprattutto dagli intenditori di pesce. Ma cucinarlo alla perfezione…

8 Febbraio 2018

Orecchiette al polpo di Nicola Di Martino

Orecchiette al polpo è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle…

6 Agosto 2017

Carpaccio di polpo e patate: ricetta fresca e squisita!

Carpaccio di polpo e patate: ricetta fresca e squisita! Ecco una ricetta facile e veloce, ottima da gustare sia calda…

30 Luglio 2017

Polpo alla Luciana, ricetta da chef stellato

La ricetta originale napoletana del polpo alla Luciana, come solo un vero chef stellato sa fare. Il nome del polpo…

17 Giugno 2017