La fortuna a tavola - Un po’ di storia e di tradizione sul cotechino Che festa sarebbe senza il simbolo…
Soltanto chi conosce Civita Castellana potrà confermare le note positive che questa cittadina vanta. Per citarne qualcuna, stiamo parlando del…
Trick or Treat? Dolcetto o scherzetto? E’ questo il motto dei bambini durante la notte di Halloween mentre sfilano di…
Fatto di biscotti, zucchero e spezie, questo dolce si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre. Il pan…
La nostra cultura e tradizione culinaria è ricca di ricette dai sapori più disparati. Ecco uno dei piatti tipici della…
Un dolce genuino, direttamente dalle cucine delle nonne. In poco tempo possiamo preparare dei biscotti al latte per deliziare le…
Ci sono degli ingredienti che in gran parte del mondo vengono impiegati per molte ricette, ma che noi non utilizziamo…
Sala della Comitissa, una piacevole conoscenza ed un benvenuto a Civita Castellana Si parla spesso di "territorio", dell'attenzione e valorizzazione…
L’inizio della primavera e dell’autunno sono i periodi delle moeche, delle prelibatezze tipiche della laguna veneta. Cosa sono le moeche?…
Il risotto al tartufo nero estivo è una ricetta tipica della tradizione della Tuscia viterbese, l’ingrediente principale è infatti molto…