In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ci propone un’immagine di fine estate. Carote e cipolle aspirano al vortice…
Prepariamo insieme un dolce, dolcissimo fine pasto: Yogurt greco con "staffili tou coutaliou" che significa con uva al cucchiaio. Nelle…
La castagna, un po’ di storia La castagna, frutto nutriente, gradito ai Greci per l’utilizzo in cucina, ma in parte…
Quando vivevo con mamma Susy, la dispensa era sempre pronta ad accogliere un esercito. Adesso che sono sposata, non ho…
Questa volta scopriamo la migliore tradizione della cucina milanese. Trattoria del Nuovo Macello Cucina tradizionale Voto: 8 Prezzi: menù lunch…
La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di…
In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ci propone un’immagine di fine estate. Carote e cipolle aspirano al vortice…
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo di mangiare e da casa che ho…
di Fabrizio Mangoni A volte il testo della ricetta assomiglia alla musica, ha il ritmo e l’armonia di una cantata.…
In questa foto dello chef Salvatore di Meo, la frittata di Scammaro, presenta la sua caotica superficie croccante sotto la…