Salse e fondi
Dalla storia a oggi, dai bambini alla cucina: tutte le informazioni e curiosità sulla zucca e la gustosa ricetta della…
Gli asparagi sono conosciuti fin dall’antichità, consumati da oltre 2000 anni, le prime ricette le troviamo nell’antico Egitto. Da qui…
di Fabrizio Mangoni Il racconto di una ricetta può trasformarsi in una sorta di scavo archeologico, alla ricerca, di nomi,…
La salsa verde è un condimento tradizionale del nord Italia, utilizzata soprattutto con il bollito di carne, ma può essere…
Se hai avuto modo di assaggiare la vera salsa Romesco in occasione di un viaggio in Catalogna e sei rimasto…
Quando si organizza un barbecue la prima cosa a cui pensare è la carne e come condirla. Voglia di barbecue?…
Chi ha in qualche modo legami con la Calabria, non può non conoscerne i suoi sapori in tavola. Pietanze saporite…