Per una vita sana bisogna sicuramente iniziare da un’alimentazione sana. Ma esiste un pasto perfetto che si può definire il più sano al mondo? Ebbene sì, scopriamo qual è!
A comporre questo piatto sono stati i ricercatori inglesi del Leather Head Food Institute, un ente indipendente che studia il cibo e le sue proprietà. I ricercatori hanno messo a punto il menù scegliendo tra migliaia di alimenti in base alle qualità dei nutrienti, la presenza di proteine, vitamine, acidi e sostanze che aiutano cuore, circolazione e combattono il colesterolo cattivo.
Quindi qual è il pasto perfetto e più salutare al mondo?
Entrée di salmone fresco o affumicato, servito con pane integrale ricco di cereali e accompagnato da un’insalatina condita con olio d’oliva.
Piatto forte composto da pollo e lenticchie accompagnati da verdure miste cotte.
Per chiudere in bellezza con un soffice budino di yogurt ricoperto da noci e caramello dolcificato.
Per chi fa fatica a saziarsi sono previsti piccoli spuntini fuori pasto a base di frutti di bosco, frutta secca e anche cioccolata calda, chewing gum senza zucchero allo xilitolo e per dissetarsi 2 litri di acqua al giorno.
Questi alimenti sono stati scelti secondo precisi principi. Il salmone è ricco di Omega 3 e tiene sotto controllo il colesterolo, il pane integrale ha l’acido folico che tiene giovane il cervello ed è utile alle donne incinte. Il pollo contiene le proteine che sostengono la massa muscolare mentre l’acido pantotenico che abbonda nelle lenticchie e nei legumi in generale, riduce stanchezza e stress.
Questo è risultato di 4 mila ricerche da parte degli studiosi inglesi. Un risultato non così rivoluzionario dopotutto, ma che ha tenuto conto degli annunci pubblicitari e inviti al consumo da parte di aziende e supermercati.
Per gli amanti della dieta mediterranea questo pasto non li priverà degli ingredienti base della dieta più tradizionale, ovvero proteine, legumi, verdure, cereali e frutta secca e fresca.
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