La celiachia ti fa rinunciare ai dolci?
Negli ultimi anni le allergie e le intolleranze alimentari stanno diventando sempre più comuni. Le aziende alimentari stanno cercando continuamente delle soluzioni a tale problema, ma intanto impariamo a prepararci prodotti genuini a casa. Ecco la ricetta per un’ottima pasta frolla senza glutine.
Molto spesso la celiachia è accompagnata da un’intolleranza o allergia al lattosio. In questo caso è possibile utilizzare al posto del comune burro, uno senza lattosio.
Trascorsa un’ora, almeno potrete utilizzare subito la pasta per creare delle ottime ricette, oppure, la potete dividere in altri panetti e mantenerla in congelatore per circa un mese. Si consiglia di suddividere il panetto in porzioni diverse, in modo da poterli utilizzare un po’ per volta a seconda della necessità. Ogni volta che dovrete utilizzare un panetto, ricordate di farlo prima scongelare per bene lasciandolo il tempo necessario in frigorifero.
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