Segui i nostri consigli per preparare un fresco e gustoso dessert: torta fresca alle fragole!

Sei alla ricerca di un dessert da proporre ai tuoi ospiti? Segui i nostri consigli per preparare un fresco e gustoso dessert: torta fresca alle fragole!

Torta fresca alle fragole

Quando si hanno degli ospiti a pranzo o a cena, la conclusione del banchetto, non può che essere un fresco dessert. Ecco una ricetta che fa per voi: prepariamo la torna fresca alle fragole

Un dessert semplicissimo da gustare che conquisterà grandi e piccini con il suo cuore morbido di panna e fragole.

Cosa occorre per preparare la torta fresca alle fragole

• Una pasta frolla già pronta
• 400 gr di fragole
• 100 gr di fragoline di bosco
• 200 gr di panna fresca
• 3 cucchiai di marmellata di lamponi
• 2 cucchiai di zucchero
• Vanillina q.b.

Come preparare la torta fresca alle fragole

1. Iniziate a preparare la torta fresca alle fragole srotolando la pasta frolla in uno stampo da crostata con un diametro di 24 cm, lasciando la sua carta da forno
2. Pareggiate i bordi e punzecchiate il fondo con la forchetta
3. Coprite la pasta frolla con altra carta da forno, aiutatevi con dei legumi secchi per tenere la carta da forno in superficie
4. Infornate per 20 minuti a 180°
5. Tirate la pasta frolla fuori dal forno e togliete la carta ed i legumi
6. Rimettete la pasta frolla nel forno e proseguite con la cottura per altri 10 minuti
7. Lasciate per qualche minuto la pasta frolla in forno
8. Dopodiché, togliete dal forno e lasciate che la pasta si raffreddi
9. Nel frattempo, lavate la frutta e tagliate in quattro pezzettini le fragole
10. Unire tutta la frutta in una ciotola e cospargetela con lo zucchero
11. Riponete la frutta zuccherata in frigorifero
12. Intanto, montate la panna fresca unendola alla vanillina
13. Prendete la marmellata di lamponi e cospargete con essa la pasta frolla
14. Riempite la pasta frolla di panna montata
15. Aggiungete la frutta zuccherata riposta in frigo