Gazpacho ricetta Bimby (foto by Pixabay)
Per preparare questa ricetta tipica spagnola con l’aiuto del Bimby occorrono:
• 600 gr di pomodori maturi
• 1 cetriolo
• ½ peperone verde
• ½ cipolla bianca
• 1 spicchio d’aglio
• 50 gr di pane raffermo senza crosta
• 1 peperoncino
• olio EVO
• 150 ml di aceto bianco
• acqua ghiacciata q.b.
• sale
• pepe
Per preparare il gazpacho con la ricetta che prevede l’uso del Bimby bisogna privare i pomodori della rosetta e procedere tagliandoli in quarti. Dopodiché, pulite il peperone eliminando con cura le parti bianche e i semi. Tagliateli, poi a listarelle. Riponete tutto nel boccale del Bimby ed andate ad aggiungere anche:
A questo punto bagnate della mollica di pane con l’aceto e versate il tutto nella ciotola. Programmate il vostro Bimby per frullare il tutto a velocità 5 per circa 40 secondi e aggiungete dell’olio a filo utilizzando il foro che trovate sul tappo. Mescolate per bene con una spatola, facendo particolarmente attenzione alla zona sul fondo. Aggiungete un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Programmate, ora, il Bimby per 1 minuto a velocità 9, per ridurre gli ingredienti in crema. Regolate la consistenza del preparato con acqua ghiacciata continuando a frullare per un altro minuto a velocità 7. Conservate in frigorifero fino al momento di portare in tavola.
Perdere peso, alle volte, può essere davvero avvilente. Quando si hanno quei chili in più, ci…
Facilissimo da fare e gustoso da assaporare, il burro aromatizzato è quell'elemento fantasioso da aggiungere alle vostre…
Il mercato online dei vini e dei liquori in Italia si sta dimostrando il protagonista di una…
La combinazione di buon cibo e musica dal vivo è un'esperienza che coinvolge tutti i…
Per poter realizzare una torta di compleanno è fondamentale rispettare due requisiti: creatività e fantasia;…
In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di…