Gli ingredienti per realizzare gli spiedini di pomodorini e ricotta salata aromatizzati alla menta per 4 persone sono:
Ingredienti per la salsa di menta
Procuratevi degli spiedini monouso in legno, vanno bene anche quelli in acciaio, ma lo spiedino in legno da un tocco più rustico ed estivo.
Prima di iniziare con la preparazione degli spiedini accendi il forno impostando anche il grill. Quindi, procedi con la preparazione della ricetta:
Per dare un tocco più originale alla ricetta preparate una salsa di menta per decorare gli spiedini:
Una volta pronti gli spiedini e la salsa, disponete i primi su di un piatto piano da portata bianco. Versate direttamente sugli spiedini la salsa alla menta lasciandola colare sul piatto ed ultimate la decorazione con le foglie di menta precedentemente accantonate.
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