Torte al cucchiaio

La ricetta della mamma: torta bianca al limone!

Un soffice dolce, ottimo da servire a colazione ma anche come dessert o per una merenda speciale. La ricetta della mamma: prepara la torta bianca al limone!

Cosa occorre per preparare la torta bianca al limone?

Torta al limone (foto by pixabay)

Gli ingredienti per preparare una deliziosa e soffice torta bianca al limone come la preparerebbe una mamma sono:

  • 250 gr di burro a temperatura ambiente
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova medie
  • una fialetta di aroma di limone
  • un pizzico di sale
  • 2 limoni
  • 250 gr di farina tipo 00
  • 150 gr di frumina
  • una busta di lievito
  • 250 gr di zucchero a velo

Come procedere per preparare la torta bianca al limone?

Prima di iniziare con l’impasto per la torta bianca al limone, grattugiare la scorza di uno dei due limoni e spremerne il succo di entrambe. Dopodiché, procedete con l’impasto. Iniziate, quindi, a lavorare il burro a crema. Aggiungere. poi, lo zucchero, le uova, l’aroma di limone, un pizzico di sale e la scorza di limone precedentemente grattugiata. Impastare a cucchiaiate la farina 00 e la frumina, alternandovi 3 cucchiai di succo di limone ed aggiungere il lievito.

Foderate, con la carta da forno, uno stampo a cerchio dal diametro di 24 cm. Versate nello stampo foderato l’impasto che avete appena preparato. Riponete lo stampo con l’impasto nella parte inferiore del forno preriscaldato. Cuocete il tutto a 180°C per circa 50/60 minuti. Per essere sicuri della cottura fate la classica prova con uno stuzzicadenti.

Mentre l’impasto è in cottura preparate la glassa per la decorazione del dolce. In una terrina, mescolate lo zucchero a velo setacciato con 3/4 cucchiai di succo di limone. Una volta che l’impasto in pronto sarà pronto, tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare completamente. Una volta che il dolce si sarà raffreddato, stendete la glassa appena preparata su tutta la superficie del dolce.

Condividi
Deborah Farinon

In volo sulle ali della mia fantasia! Così mi descrivo sin da quando sono una bambina, perché così è come mi sento: sono curiosa e adoro farmi stupire continuamente da ciò che mi circonda, amo la natura, le sfide, la creatività. Tutto questo mi ha permesso di diventare la persona che oggi sono e fare il lavoro dei miei sogni: l’educatrice! Non si deve mai aver paura di mettersi in gioco!!!

Ultimi articoli

Burri aromatizzati: come utilizzarli in cucina

Facilissimo da fare e gustoso da assaporare, il burro aromatizzato è quell'elemento fantasioso da aggiungere alle vostre…

30 Gennaio 2024

Il boom delle enoteche online in Italia

Il mercato online dei vini e dei liquori in Italia si sta dimostrando il protagonista di una…

24 Novembre 2023

I migliori ristoranti con musica

La combinazione di buon cibo e musica dal vivo è un'esperienza che coinvolge tutti i…

29 Settembre 2023

Come guarnire una torta di compleanno?

Per poter realizzare una torta di compleanno è fondamentale rispettare due requisiti: creatività e fantasia;…

20 Settembre 2023

Tignale e Latteria Turnaria: sei pronto per una esperienza sensoriale?

In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di…

25 Luglio 2023

Ciambellone all’acqua: una deliziosa opzione dolce per chi è a dieta

Iniziare una dieta non significa privarsi completamente dei piaceri dolci, ma piuttosto scegliere con intelligenza…

20 Giugno 2023