Questa è una delle ricette che fanno la mia storia, ben installate nella mia mente e conservate nel mio cuore,…
La polenta, dal paiolo di rame e al bastone di nocciolo alla pentola a pressione Un po’ di storia Erano…
Sarei stata molto più precisa se avessi titolato questa ricetta Gattò di patate e molto più scenografica se avessi scritto…
Il coniglio, nonostante la sua delicatezza è ancora un tipo di carne che molti non cucinano. Anche mio marito quando…
di Salvatore di Meo Couscous à la Rose Ingredienti: 250 gr. di couscous precotto260 gr. di brodo vegetale non salato150…
Chi, come me è, come si dice oggi, diversamente giovane e ha avuto la fortuna di viaggiare e conoscere, ama…
La fortuna a tavola - Un po’ di storia e di tradizione sul cotechino Che festa sarebbe senza il simbolo…
Come ogni anno, il 12 dicembre si festeggia il compleanno del mio adorato maritino, nonché genero di Susi. Non ho…
Ricetta di Salvatore di Meo Ingredienti: 400 gr. di albicocche mature e sode400 gr. di biscotti savoiardi uno stampo a charlotte…
di Fabrizio Mangoni Ci sono riti sociali cui è difficile sottrarsi. Tra questi c’è la festa di matrimonio, sia da…