Pasta

Pasta

La pasta alla “Surriento” tipica pugliese (altrimenti detta alla Pizzaiola)La pasta alla “Surriento” tipica pugliese (altrimenti detta alla Pizzaiola)

La pasta alla “Surriento” tipica pugliese (altrimenti detta alla Pizzaiola)

Da madre a figlia, di bocca in bocca si tramandano notizie e abitudini, ricette e modi di dire che trovano…

6 Dicembre 2021
Pasta con melanzane e pomodorini DatteriniPasta con melanzane e pomodorini Datterini

Pasta con melanzane e pomodorini Datterini

Taglia a dadini le melanzane e le friggi portandole a doratura. In tegame metti olio extra bio con cipolla di…

16 Novembre 2021
Un Invito da Lolita LoboscoUn Invito da Lolita Lobosco

Un Invito da Lolita Lobosco

Il grande successo televisivo di Lolita Lobosco, fatto di storie, di vita e di vita di donne, mi ha portato…

15 Marzo 2021
La lasagnaLa lasagna

La lasagna

Se il week end di Carnevale coincide con San Valentino, l’unica soluzione valida è regalarsi una bella lasagna. Noi l’abbiamo…

18 Febbraio 2021
Pasta con le zucchine a modo nostroPasta con le zucchine a modo nostro

Pasta con le zucchine a modo nostro

Si fa un gran parlare di pasta con le zucchine, pasta alla Nerano, provolone del monaco e compagnia cantante. Molto…

1 Dicembre 2020
Pasta, grano e corrette informazioni: siamo veramente i migliori?Pasta, grano e corrette informazioni: siamo veramente i migliori?

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Il determinante ruolo dell’Autorità Garante per la Concorrenza ed il Mercato e la piccola rivoluzione (culturale?) attualmente in corso. La…

16 Novembre 2020
Il re degli alberi da frutto, il noce – Spaghetti con le nociIl re degli alberi da frutto, il noce – Spaghetti con le noci

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Il noce, un po’ di storia Ritroviamo la pianta del noce nella notte dei tempi, riandiamo per un momento più…

1 Novembre 2020
Spaghetti con la mollica sfritta e aliciSpaghetti con la mollica sfritta e alici

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Ci risiamo, abbiamo sognato, sperato e poi pregato che non ci saremmo ritrovati in un altro lockdown, ma non è…

1 Novembre 2020
Pasta freddaPasta fredda

Pasta fredda

Accade sovente che viene a trovarti un’amica o una coppia di amici magari per un aperitivo e fare quattro chiacchiere…

15 Ottobre 2020
Le linguine del Re LarisLe linguine del Re Laris

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Confesso! L’estate è un bel periodo per stare fuori all'aria aperta, godersi il sole (a volte anche un po’ di…

22 Settembre 2020