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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
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Ritorna Braccio di Ferro con gli spinaci: ricetta del rotolo con gli spinaci
La pianta di spinaci
Spinacia oleracea è l’unica specie di spinacio, verdurabiennale, costituita da foglie di colore verde scuro, che fa parte della...
Kebab fatto in casa, ricetta tunisina originale
Se vi piace il Kebab, ma non volete uscire per comprarlo o non vi fidate del, ecco la soluzione, un ottimo kebab fatto in casa con ricetta originale Tunisina.
La preparazione e semplice e veloce...
Spaghetti cozze, vongole e crema di zucca, un primo piatto gustoso che unisce mare...
Linguine cozze, vongole e crema di zucca sono un primo piatto che unisce terra e mare in un connubio molto gustoso. Una ricetta originale da portare in tavola e fare bella figura con i...
Puzzone di Moena di Malga. Quando il profumo è tutto
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Lassù, tra la Val di Fassa e la Val di Fiemme, gli altopiani e le malghe sorridono alle brune e alle grigie alpine. Siamo in...
Gli artigiani del cibo: per un cibo buono, sano e nutriente.
Quello che segue è un estratto dal lavoro "Artigiani del Cibo", attenta riflessione sul settore del cibo, sulle metodologie di produzione, e sugli strumenti a tutela del cibo buono, sano e nutriente, a cura...
Bitto Storico. Il ribelle dei formaggi
Bitto Storico, ovvero la rivoluzione del formaggio ribelle. Mosè Manni, classe 1933, comprese fin da subito che l'unica via per rendere dignitoso il latte e i suoi prodotti era la trasformazione e la vendita...
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Basta la salute?
Quanno c'è 'a salute c'è tutto.Basta 'a salute e un par de scarpe nove.Poi girà tutto 'er monno
Così scriveva Ettore Petrolini nella sua allegoria del bene supremo per l’uomo. Mai come in questi giorni...
Mestruazioni e alimentazione: cosa mangiare e cosa evitare durante il ciclo
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Durante il periodo del ciclo mestruale, l'umore di noi donne può cambiare a causa dell'alterazione ormonale. Ci sentiamo più nervose, spesso alle prese con...
Prepara un piatto fresco per accogliere la bella stagione: filetto pesce spada e paprika
Un piatto di pesce, fresco e ben preparato, è sempre un’ottima soluzione. La ricetta che vi proponiamo oggi è il filetto di pesce spada e paprika.
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