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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...

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cosa mangiare a stomaco vuoto

Cosa mangiare a stomaco vuoto? I cibi per affrontare la giornata con il piede...

Spesso una dura giornata piena di impegni ci porta a rimanere a stomaco vuoto per parecchie ore, facendo passare molto tempo tra un pasto e l’altro. Cosa mangiare a stomaco vuoto per affrontare la...
pollo all'ananas

Pollo all’ananas, il gusto orientale dell’agrodolce

Il pollo all'ananas è un piatto tipico della cucina cinese. E' davvero semplice da realizzare. Una ricetta dal gusto agrodolce davvero buona che vi permetterà di variare e dare un sapore diverso al solito petto...
Bere acqua mentre mangiamo dolci

“Bere acqua mangiando dolci è un errore” è l’articolo più letto della settimana....

"Bere acqua mentre si mangiano dolci? Un grave errore!" E’ questo l’articolo più letto di Mondo Mangiare in questa settimana appena conclusa. Sei curioso di scoprire la Top 10 completa? "Bere acqua mangiando dolci è...
crema di zucca

Dolcetto o scherzetto? Ricetta Crema di zucca

Dalla storia a oggi, dai bambini alla cucina: tutte le informazioni e curiosità sulla zucca e la gustosa ricetta della crema di zucca. La zucca, un po’ di storia La zucca appare in Europa prima e...
Le Banquet du Calife Mustakfi. Ricostruzione immaginaria di Fabrizio Mangoni.

Seduzione voluttuosa del cibo

di Fabrizio Mangoni Per scrivere questa riflessione ho guardato, con finalizzata attenzione, alcune trasmissioni televisive dove si illustrano o si giudicano preparazioni di pietanze. Ho registrato gli aggettivi che si usano: dolce, amaro, acido, consistente,...
Torta rustica bolognese

Prepara con noi un’ottima torta rustica bolognese

Siete pronti a preparare con noi una ricetta speciale e buonissima? Realizza un piatto tipico: torta rustica bolognese. Cosa occorre per preparare una torta rustica bolognese Per preparare la torta rustica bolognese occorre preparare prima la...
5 ricette pesce suggerite nutrizionista

Cucinare il pesce: le 5 migliori ricette suggerite dal nutrizionista

Il pesce è un alimento ideale per chi segue un regime dietetico: è sano e fornisce proteine ad alto valore biologico. Ecco perché, con l’aiuto del Dr Neri Nutrizionista a Bologna, vale la pena...
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I migliori oli Evo della Tuscia? Frantoio Tuscus si aggiudica 3 premi!

I migliori oli Evo della Tuscia? Frantoio Tuscus si aggiudica 3 premi! Si chiama “Evolove”, ed è giunto alla nona edizione. E' il concorso ideato e coordinato da Diana De Santis, con la collaborazione di...
Paccheri agli agrumi

Paccheri agli agrumi di Tiziana Enrico

Paccheri agli agrumi è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa come giudice popolare, il tuo voto decreterà la ricetta migliore di...
grani-antichi

Tumminia, grano antico di tempi moderni

Antico e moderno si rincorrono in una perpetua Ruota del Tempo. È questo che mi ha colpito parlando con Eugenio Randi, appassionato e selettivo patron di Ciccio Passami l'Olio, pizzeria d'eccellenza in quel di...
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