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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...

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Uova alla Bismark

Ricetta asparagi e uovo alla Bismarck, un piatto semplice e nutriente!

Gli asparagi con l’uovo alla Bismarck è un piatto molto semplice, veloce ed economico da preparare, rimanendo sostanzioso e nutriente vediamo la ricetta. La storia dell’uovo alla Bismarck Bismarck, il Cancelliere tedesco, soprannominato "Cancelliere di Ferro",...
le polpette di mamma terry

Faccio pizze e sforno idee

Com’è che la chiamano? Ah sì, “Sunday Blues”. La noia della domenica pomeriggio che colpisce tante persone. Pensare che a me è stata proprio una domenica pomeriggio a cambiare la vita”, ci racconta Antonino...
abbinamenti olio cibo

Abbinamenti olio cibo – Parte 1

Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, cercando di disegnare una mappa geografica dell'italia, alla ricerca dei migliori abbinamenti olio cibo. In questo articolo conosceremo le "tipicità" delle Regioni del Nord Italia. LIGURIA: Taggiasca Nelle...
Per sapere se un olio è buono chiedilo ad una fetta di pane

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Non ti fidare di ciò che senti, di ciò che vedi: l’unico giudice è il nostro palato, il nostro personalissimo gusto. Certo, è utile avere qualche informazione in più per scegliere l’olio che va...
Scopri i cibi dietetici che fanno ingrassare invece di dimagrire

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Scopri i cibi dietetici che fanno ingrassare invece di dimagrire Spesso ci troviamo a fare la spesa e riempiamo il carrello di prodotti apparentemente light o senza grassi. Ma sono realmente dietetici? Dobbiamo prestare molta...
dieta mediterranea contro la depressione

La dieta mediterranea contro la depressione: lo studio dell’University College

Secondo recenti studi la dieta mediterranea, patrimonio Unesco, aiuterebbe a curare la depressione. La dieta che predilige un’alimentazione a base di verdura, frutta, cereali, pesce e olio di oliva, sembrerebbe apportare benefici anche all’umore. La...
Crostata di mele

A volte la semplicità ripaga ogni sforzo: prepara una deliziosa e salutare crostata alle...

Spesso ci sforziamo di cercare grandi ricette particolari, dal gusto esotico o complicate da preparare, ma a volte la semplicità è la risposta migliore. Ecco, dunque, come preparare una deliziosa e salutare crostata alle mele! Cosa...
enoteca parlapà

Per chi ama bere bene a Torino (e mangiare)

Enoteca Parlapà Cucina: enoteca con cucina Voto: 7½ Prezzi: antipasto tris 12€, primi 10/12€, secondi 12/30€, dolci 5€ Corso Principe Eugenio, 17 (Porta Susa) Tel. 011/4365899 www.parlapa.com Chiuso: Domenica Offerta - Spente da poco le quindici...
charlotte alle albicocche

Charlotte alle albicocche

All’inizio dell’Ottocento fu inventata la Charlotte per la sposa del Re Giorgio III d’Inghilterra. Il grande cuoco Antonin Careme lo importò in Francia, trasformandolo da caldo in freddo. In questa foto lo chef Salvatore...
olio extra vergine artigianale

L’olio tunisino che piace in Europa

Prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine d’oliva rilevati sul mercato italiano il 19 settembre: Italia 4.10Grecia 2.60Spagna 2.35Tunisia 2.10 Si ferma l'aumento dell'olio di origine nazionale, registriamo un aumento degli oli spagnoli. Stabile il prezzo degli oli greci,...
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