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In queste sere fredde fa veramente piacere coccolarsi con del buon cibo e con la torta di patate del contadino sono sicura che il connubio golosità e cena in famiglia sarà un successo!!! Lasciatevi traportare dal calore che in...
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Il cibo artigianale
Perché vogliamo parlare di cibo artigianale? Perché siamo convinti della necessità della sua tutela prima che sia completamente sommerso nella marea montante del cibo industriale. In questa affermazione non c’è alcuna negazione della essenzialità nella...
Ogni alimento al proprio posto: sei sicuro di organizzare bene il tuo frigorifero?
Il frigorifero è stata una delle scoperte più importanti e utili che l’uomo abbia mai fatto. Ma non tutti sono a conoscenza di alcune semplici regole per conservare gli alimenti freschi nel modo corretto....
Top 10 cibi nei film che fanno venire una certa acquolina in bocca
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Avete presente quando state guardando un film e ad un certo punto c'è quella scena che vi fa venire fame? Soprattutto quando...
Spaghetto allo scorfano
In questa fotografia lo chef Salvatore di Meo ci propone un sogno: lo spaghetto sognò il sugo dello Scorfano. Il magnifico pesce entrò in quel sogno, profumò lo spaghetto e si ritirò nel mare,...
Olio di oliva estratto a freddo è l’articolo più letto della settimana. Scopri la...
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Scegli un olio di oliva estratto a freddo, parola del mastro oleario". Sei curioso di scoprire la classifica completa?
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Vino giornaliero. Quando l’abito fa il monaco
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E' quello giornaliero, il compagno del pasto quotidiano, spesso definito sfuso. E' il vino a cui senza presentazioni dai del tu, che entra ben volentieri nel gotto, ma...
Troppo bello per essere mangiato, il sushi creativo
L’arte e la creatività uniti al cibo e in questo caso specifico al sushi creativo rendono spesso il cibo troppo bello per essere mangiato.
Sushi, così creativo e colorato non si era mai visto: il...
Viaggio nei sapori
In questa foto lo Chef Salvatore di Meo, ci porta in un sogno arabo. Un vassoio di assaggi per un viaggio voluttuoso nei sapori. (F.M.)
Il segreto per rallentare l'invecchiamento? Mangiare poco!
Perché ci si mette a dieta? La maggior parte lo fa per dimagrire, è scontato. Si fa per apparire più giovani, in forma e magari riuscire ad entrare in un vecchio vestito. Ma soprattutto...
Ravanello nero: sei sicuro di conoscere tutte le sue proprietà?
Il ravanello nero è un prodotto che nella nostra cucina a volte manca. Ma questa pianta, o meglio la sua radice, è un ottimo ritrovato per il benessere del nostro organismo e per preparare...
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