Molti bambini non amano molto mangiare il pesce, il bianco e la polpa non sono così invitanti, forse perché poco colorati e divertenti. Ma ecco una soluzione che soddisfa tutti: pesce finto al forno.
Pesce finto al forno: cosa occorre per prepararlo?
Il pesce è uno tra gli alimenti meno apprezzati da alcuni bambini, e questo spesso può creare dei problemi. Alcuni genitori disperati ricorrono a tante soluzioni, anche tra le più bizzarri. Ecco, invece, una soluzione divertente per rendere più piacevole al bambino il piatto a base di pesce.
Per preparare questa ricetta, per 4 persone, occorrono:
- 1/2kg di patate
- 200 gr di polpa di nasello
- 6 fagiolini cotti al vapore
- un uovo
- 1/2 spicchio di aglio
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- olio EVO
Ci vorranno circa 40 minuti per l’intera preparazione.
Pesce finto al forno: come si prepara?
- Con una pentola a pressione lessate le patate per circa 15 minuti
- Nel frattempo, cuocete sempre a vapore il nasello per circa 10/15 minuti
- Una volta pronte le patate sbucciatele
- Schiacciate le patate con una forchetta
- Mescolate le patate schiacciate con un trito di aglio e del prezzemolo
- Aggiungete all’impasto anche l’uovo ed il sale
- Infine, unite all’impasto la polpa di nasello cotto a vapore e ridotto a pezzettini con l’aiuto di una forchetta
- Prendete una placca da forno ed ungetela con dell’olio EVO
- A questo punto, prendete l’impasto e modellatelo sulla placca a forma di pesce: potete crearne uno grande o 4 pesciolini piccoli
- Con l’aiuto di un tagliapasta, disegnate le scaglie sul dorso dell’impasto
- Utilizzate un pezzetto di fagiolino per fare l’occhio
- Mentre sistemate gli altri fagiolini a formare delle alghe attorno ai pesciolini o al pesce grande
- Infornate e fate cuocere con il grill fino a doratura
- Servite e divertitevi mangiando!
