Oggi vi propongo la ricetta di una cara amica, la Torta di Melania! Finalmente sono riuscito a “rubarle” la sua ricetta segreta, per una torta semplice da preparare, buonissima da gustare. Si tratta di una torta al cioccolato, ma preparata con l’aggiunta di ricotta e panna.
Torta di Melania: ingredienti
Ma andiamo con ordine e partiamo con lo svelare gli ingredienti.
Per la preparazione della base:
- 100 gr. di farina
- 50 gr. di burro
- 1 uovo
- 50 gr. di zucchero
- 25 gr. di cacao
- 1 cucchiaino di lievito
Per la preparazione della crema:
- 300 gr. di ricotta
- 30 gr. di cacao
- 60 gr. di zucchero a velo
- 80 gr. di cioccolato fondente in granella
- 4 cucchiai di panna
- 2 uova
Torta di Melania: preparazione
Preparare la base mescolando tutti gli ingredienti, poi cuocere in forno per 10/15 minuti a 180 gradi. Nel frattempo preparare la crema, amalgamando gli ingredienti. Cotta la base, guarnire con la crema e rimettere in forno per altri 20 minuti.
Grazie Melania! Ora che tutti conoscono la tua ricetta, per sorprendere i tuoi ospiti, dovrai per forza inventarne una nuova! 😉
