I Nutellotti! Questi biscottini preparati con la nutella fatta in casa e senza olio di palma nell’impasto, si preparano e si sfornano in meno di 30 minuti.
Bastano 3 ingredienti, una ciotola per amalgamare gli ingredienti e 15 minuti di tempo e i nutellotti saranno pronti da mettere in forno!
Questi biscotti golosissimi, irresistibili e goduriosi sono facilissimi da realizzare, prevedono solo 10 minuti di cottura e si mantengono fragranti per 1 settimana se ben chiusi in un contenitore di latta o in un barattolo di vetro.
Per preparare i nutellotti, infatti, bisogna solo unire la nutella fatta in casa, uovo e farina: niente burro, niente lievito e niente zuccheri aggiunti! Si forma una palla, la si divide in porzioni più piccole e via in forno per una rapida cottura! Una volta sfornati, i nutellotti si farciscono con un peccaminoso ciuffo di nutella fatta in casa ed eccoli pronti.
Ingredienti
- Nutella fatta in casa
- 1 uovo intero
- 150 grammi farina 00
Preparazione dei nutellotti
Preriscaldate il forno a 180°.
In una ciotola versate 180 grammi di nutella e aggiungetevi l’uovo: con una forchetta amalgamate il tutto ed unitevi la farina setacciata a poco a poco sempre mescolando.
Impastate un poco per ottenere un composto omogeneo.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline (la grandezza è all’incirca come una noce), e con il pollice fate un incavo al centro.
Disponete i biscotti ordinatamente su una leccarda rivestita di carta forno e fate cucoere per 8-10 minuti. .
(saranno ancora morbidi, ma non fateli cucoere di più perchè raffreddandosi si induriscono).
Fate raffreddare completamente poi riempite l’incavo con un ciuffo di nutella fatta in casa e senza olio di palma.
Per preparare la nutella fatta in casa leggete questa ricetta cliccando qui.
