Se stai cercando il dessert adatto ad ogni occasione e soprattutto facile da preparare lo hai trovato. Prepara con noi un dolce facile e veloce: la torta tartufata al cioccolato fondente!
Cosa occorre per preparare la torta tartufata al cioccolato fondente?
La torta tartufata al cioccolato fondente è un dolce che non richiede particolari capacità nella preparazione e può essere conservata in una campana di vetro o nel frigorifero per circa 2/3 giorni. Gli ingredienti che occorrono per preparare questa torta per 6 persone sono:
- 120 gr di cioccolato fondente
- 230 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 160 gr di farina tipo 00
- 100 gr di noci tritate
- 4 uova
- un cucchiaino di essenza di mandorle
- 2 cucchiaini di essenza alla vaniglia
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino di bicarbonato
Come si prepara la torta tartufata al cioccolato fondente?
- Fate sciogliere il burro ed il cioccolato fondente a bagnomaria
- Una volta sciolti, mescolati fino a farli amalgamare per bene, ottenendo così un composto omogeneo
- Lasciate il pentolino da parte per far intiepidire il composto
- Programmate, intanto il forno a 175°C e fatelo riscaldare
- In una terrina abbastanza capiente, versate lo zucchero e quindi aggiungete il preparato di burro e cioccolato fondente stiepidito
- Mescolate tutto per bene aiutandovi con una frusta
- Quando zucchero e mix di burro e cioccolato sono diventati un tutt’uno, aggiungete un uovo alla volta senza smettere di mescolare
- A questo punto unite anche l’essenza di mandorle e di vaniglia
- Versate, poi, le noci tritate finemente
- Continuate a lavorare con la frusta
- Infine aggiungete la farina, assieme al bicarbonato ed al sale
- Continuate a mescolare per bene fino ad ottenere un preparato completamente omogeneo
- Trasferite il preparato all’interno di una teglia per dolci foderata con carta da forno (per queste dosi si consiglia una teglia 23×30)
- A questo punto il forno sarà pronto e ben caldo, inserite all’interno di esso la teglia con il preparato e lasciate cuocere per circa 35 minuti
- Controllate la cottura con uno stuzzicadenti, quando la pasta sarà asciutta la nostra torta sarà pronta
- Fate raffreddare prima di gustarla!
Se volete deliziare completamente i vostri ospiti, potete aggiungere ad ogni piatto di portata un pò di panna da accostare alla torta.
