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Tag: cavatappi

Cavatappi personalizzati, strumento utile ed elegante con una storia lontana

Si definiscono cavatappi o tirebouchon, in italiano diventano tirabouchon, ma questi elementi apparentemente solo funzionali hanno una storia curiosa e lontana nel tempo. Per...

Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi

Articolo di Fausto Ermanno Leschiutta, tratto dal libro "mangiare&Essere" di Mario Mazzetti di Pietralata. Entrare nel meccanismo dei cavatappi produce un certo compiacimento. Nasce...