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Tag: cinghiale

Contro il logorio della vita moderna… il Buglione di cinghiale

Pochi giorni dopo l’istituzione - imposizione? - del “lockdown” (termine che suona meglio della letterale traduzione italiana, “confinamento”), all'inizio di Marzo, ho subito pensato...

Pappardelle al ragù di cinghiale, la tradizione toscana dal gusto inconfondibile

Vi proponiamo un classico della tradizione gastronomica toscana: le pappardelle al ragù di cinghiale. Un piatto ricco di sapori dal gusto inconfondibile. Le pappardelle al...