Tag: mangiare
Come scegliere, tagliare e servire il cocomero (o anguria)
Cocomero o anguria? L’estate sta arrivando, e con essa dietro l’angolo si fa strada il pericolo della disidratazione. Per combatterla, oltre a bere litri...
Polpette di melanzana alla maniera calabrese
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia ha...
Caponata siciliana, conosci la ricetta originale?
La caponata siciliana (capunata in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive...
Kebab fatto in casa, ricetta tunisina originale
Se vi piace il Kebab, ma non volete uscire per comprarlo o non vi fidate del, ecco la soluzione, un ottimo kebab fatto in...
Troppo bello per essere mangiato, il sushi creativo
L’arte e la creatività uniti al cibo e in questo caso specifico al sushi creativo rendono spesso il cibo troppo bello per essere mangiato.
Sushi,...
I segreti della pasta frolla fatta in casa, perfetta per ogni...
Gli ingredienti per la pasta frolla fatta in casa sono semplicissimi ed è facile averli sempre in casa: farina uova zucchero e burro.
Per la...
5 cose che non sai sulla mozzarella ed una ricetta molto...
La mozzarella è il formaggio fresco italiano per antonomasia. Gli italiani (e non solo, è il formaggio italiano più diffuso al mondo) la adorano,...
Bufale alimentari di cui spesso siamo convinti
La Coldiretti ha stilato un elenco di bufale alimentari.
L’elenco della Coldiretti, parte dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare e punta il dito su una serie...
Quante ne ricordi? Buonissime schifezze che non possiamo mangiare più.
Gli anni passano ma i ricordi riaffriorano immediatamente alla vista di queste immagini di buonissime schifezze o solo al pronunciare il nome di questi...
