Torta al cioccolato senza farina, una golosa e deliziosa tentazione

torta al cioccolato senza farina
Torta al cioccolato (Henry Be by unsplash.com)

Prova la deliziosa ricetta della torta al cioccolato senza farina. Chi può resistere al cioccolato?

La torta al cioccolato senza farina si differenzia dalla più comune torta per la sua consistenza. Una volta cotta rimarrà bassa ma non per questo meno buona, avrà una consistenza morbida e compatta. Questo dolce è adatto per chi soffre di celiachia, così non dovranno rinunciare a questa delizia al cioccolato.

torta al cioccolato senza farina
Torta al cioccolato (Henry Be by unsplash.com)

Torta al cioccolato senza farina – Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente
50 gr di cioccolato al latte
200 gr di burro
200 gr di zucchero
6 uova
1 pizzico di sale

Torta al cioccolato senza farina – Preparazione

Iniziate fondendo i due cioccolati in un pentolino a bagno maria insieme al burro. Poi in un’altra terrina battete i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad otterrete una crema omogenea. Una volta pronta unitela al cioccolato ormai freddo e lavorate il composto  molto bene. A parte montate 5 albumi a neve, poi aggiungete un pizzico di sale ed infine uniteli alla crema precedentemente preparata.

Imburrate uno stampo per torte e versatevi l’impasto. Fate cuocere la torta al cioccolato in forno a 150° per circa 1 ora e 30 minuti. Una volta pronta toglietela dallo stampo e e lasciatela raffreddare prima di servirla e spolverizzatela a piacere con dello zucchero a velo.


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Marida Muscianese
Le mie relazioni con le serie tv sono state le più durature e affidabili della mia vita, soprattutto in quelle giornate grigie e spente dove una tazza di tè, una coperta e un episodio dopo l’altro mi hanno resa la vecchia talpa appassionata che sono ora. Amo viaggiare e non appena ho l’occasione scappo verso una nuova meta, pronta a farmi affascinare da nuovi panorami e sperimentare nuovi cibi e sapori.

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