Consigli e curiositàTorta del bosco: gustosa e leggera con mirtilli e lamponi

Torta del bosco: gustosa e leggera con mirtilli e lamponi

Autore del contenuto

La torta del bosco è un dolce alla frutta buono, gustoso e leggero adatto per qualsiasi occasione che vi farà fare bella figura. In questa ricetta è decorata con mirtilli e lamponi ma potrete aggiungere e sostituire la frutta che più vi piace.

Ingredienti per 8-10 persone

torta del bosco
Torta ai lamponi e mirtilli (http://bigshade.blogspot.it)

Per la pasta:
200 g di biscotti
100 g di margarina fusa

Per la guarnizione:
200 g di formaggio bianco tipo Philadelphia
2 dl di panna liquida
1 dl di miele liquido
30 g di noci tritate grossolanamente
225 g di lamponi e mirtilli per la decorazione

Preparazione:

Iniziate innanzitutto preriscaldando il forno a 175° C e poi passate alla base.
Schiacciate i biscotti, senza polverizzarli, e mescolateli con la margarina. Poi premete l’impasto ottenuto in uno stampo per torte di circa 25 con di diametro. Questa base dovrà essere infornata, nella parte bassa del forno, e cotta per 10 minuti. Una volta pronta lasciatela raffreddare e passate alla guarnizione.

Con la frusta elettrica lavorate il formaggio finché sarà morbido. Aggiungete la panna e il miele e mescolate ancora, e poi unite le noci tritate.
Versate la guarnizione sulla base e infornate a metà altezza per altri 30 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia, quindi mettete il dolce in frigorifero per diverse ore, affinché la guarnizione si solidifichi completamente. Decorate la torta con mirtilli e lamponi appena prima di servirla. Spolverizzate con lo zucchero a velo.






Siamo una giovane realtà editoriale e non riceviamo finanziamenti pubblici. Il nostro lavoro è sostenuto solo dal contributo dell’editore (CuDriEc S.r.l.) e dagli introiti pubblicitari. I lettori sono la nostra vera ricchezza. Ogni giorno cerchiamo di fornire approfondimenti accurati, unici e veri.
Sostieni Moondo, sostieni l’informazione indipendente!
Desidero inviare a Moondo una mia libera donazione (clicca e dona)



La tua opinione per noi è molto importante.
Commento su WhatsApp
Ora anche su Google News, clicca qui e seguici



Potrebbe interessarti anche:

Iscriviti alla nostra newsletter gratuita

Rimani sempre aggiornati sugli ultimi approfondimenti.
Lascia il tuo indirizzo mail, seleziona i tuoi interessi e ricevi gratuitamente sulla tua casella di posta la prima pagina di Moondo con le notizie più interessanti selezionate per te.