Spesso, quando si è soli, la voglia di stare ai fornelli e preparare ricette elaborate passa. Ed ecco che accorrono in aiuto tutta una serie di cibi pronti che oggigiorno popolano i banchi frigo dei supermercati. Certo, sono pratici e veloci, adatti anche a chi ha poco tempo a disposizione da dedicare in cucina. Ma basta leggere attentamente le etichette per capire che un pasto pronto non è poi così salutare e che ciò che mangiamo è spesso contaminato da conservanti e additivi.
Quindi, come sopravvivere ai fornelli quando si è soli? Vediamo insieme 5 ricette per single, per mangiare bene anche quando si è soli.
5 ricette per single
Uno dei segreti per mangiare bene anche quando si è soli è quello di preparare in anticipo alcune ricette monoporzione e congelarle. Passarle dal freezer al microonde è poi un attimo! Se invece non possiedi un microonde, nessun problema, le ricette che seguono sono davvero facili da preparare!
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Con questa ricetta non si sbaglia mai: perfettamente adatta a chi ha poco tempo a disposizione, a che ha poca voglia di preparare piatti elaborati e anche a chi è poco esperto in cucina. Con poche mosse e soprattutto pochissimi ingredienti, potrete gustare un primo piatto caldo e sfizioso.
Ingredienti per una persona:
- 80 g di spaghetti numero 5
- peperoncino piccante
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
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Polpette di zucchine, ricetta super veloce
Le polpette sono il piatto ideale per riciclare gli avanzi dando vita ad un nuovo piatto sfizioso. Dato che raramente nel frigo o nel congelatore di un single è presente la carne macinata, ecco la ricetta per preparare delle buonissime polpette di zucchine, facile e veloce.
Ingredienti per una persona:
- 200 g di zucchine,
- 1 uovo,
- 1 cucchiaio di parmigiano,
- 100 g di pane sbriciolato,
- 2 cucchiai di pangrattato,
- sale e prezzemolo q.b.
Per il procedimento completo delle polpette di zucchine, clicca qui!
Ricette per single: orata al cartoccio
L’orata è tra i pesci più apprezzati ed utilizzati, oltre per il suo sapore caratteristico, anche per la sua versatilità in cucina. Preparare un’orata al cartoccio è davvero semplice ed è possibile prepararla in anticipo e congelarla, purché utilizzata fresca per la preparazione.
Ingredienti per una persona:
- 1 orata fresca,
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,
- succo di limone,
- prezzemolo, sale e pepe
Per sapere come preparazione l’orata al cartoccio, clicca qui!
Le uova, tipico alimento per single!
Per preparare una frittata o un uovo al tegamino non occorre essere uno chef e in pochi minuti è possibile mangiare un alimento nutriente. Ma per dare un tocco più gustoso a questo piatto, provate ad aggiungere all’uovo del pomodoro realizzando una cotette monoporzione.
Ingredienti:
- 1 uovo,
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- Sale q.b.
Preparazione:
In una cotette monoporzione distribuire la salsa di pomodoro precedentemente passata in padella con del soffritto, rompete l’uovo facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Infornare ora a 180°C per circa 10 minuti, il risultato è un piatto veloce, ricco e saziante.
Ricette per single: Sandwich
Ok, se proprio non avete voglia e tempo di mettervi ai fornelli, potete ricorrere al classico sandwich, evitando però di abbondare con le salse. Il sandwich non è sinonimo di cibo spazzatura, basta prepararlo con cibi sani. Ad esempio, semplicemente farcito con fette di pomodoro, mozzarella ed insalata. Appetitoso e veloce allo stesso tempo è anche il sandwich con salmone e ricotta. Per prepararlo, basta creare una salsina di ricotta fresca, aggiungere un cucchiaino di olio EVO e un pizzico di sale e farcire il panino con le fette di salmone affumicato ed una spalmata di crema di ricotta. Un pranzo veloce ma estremamente gustoso!
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