Le proprietà dell’ananas sono moltissime, questo frutto aiuta il nostro organismo sotto diversi aspetti, dalla lotta alla ritenzione idrica, alla buona digestione e contro la cellulite. Si tratta di un frutto che si lascia amare grazie il suo sapore dolce e zuccherino, ma che al contempo contiene poche calorie e quindi si adatta bene anche in una dieta per dimagrire.
Proprietà benefiche dell’ananas
L’ananas è una pianta della famiglia delle Bromeliaceae, che cresce nel Sud America, nelle Hawai, in Thailandia e nelle Filippine. Questo frutto s presenta con una forma perfettamente riconoscibile e dal sapore inconfondibile. Il suo è un gusto fresco e dolce apprezzato da grandi e piccini. L’ananas ci dona molte proprietà benefiche a supporto del nostro organismo. Innanzitutto, è uno dei frutti che più si addicono ad una dieta ipocalorica (ogni 100 gr di ananas apportano solo 42 kcal). Come altri frutti, contiene la corretta quantità di acqua, fibre e carboidrati. Inoltre, ha un indice glicemico medio: esso aumenta a seconda di come viene assimilato il frutto. L’ananas è un frutto ricco anche di Bromelina: un insieme di enzimi atte a supportare la corretta digestione. L’ananas contiene altre proprietà alla base del corretto funzionamento del nostro organismo: il magnesio, potassio e la vitamina C.
Ananas al Brandy: gli ingredienti
Per preparare l’ananas al Brandy per 4 persone occorrono:
- 8 fette di ananas sciroppata
- 8 ciliegie snocciolate sciroppate
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- Panna spray (una confezione sana)
- Un bicchierino di Brandy
Ananas al Brandy: come si prepara
- Fondere, in una padella larga abbastanza da contenere le fette di ananas senza che esse si sovrappongano, il burro
- Quando il burro sarà spumeggiante aggiungete, stendendole per bene, le fette di ananas
- Mettere al centro di ogni fetta di ananas una ciliegina
- Fate saltare il tutto a fuoco molto vivo per 2 minuti
- Spolverate le fette con 2 cucchiai di zucchero
- Con l’aiuto di un bicchierino spruzzatele di Brandy, facendolo scaldare e infiammare
- Portate a tavola l’ananas ancora fiammeggiante
- Servite appena si spengerà la fiamma, adagiando le fette su un piattino da dessert e decorandole con la panna spray
