In arrivo il primo Starbucks in Italia che verrà inaugurato a Milano il 6 settembre con apertura ufficiale il giorno seguente.
Anche in Italia, come in quasi tutto il resto del mondo, si potrà vedere il marchio di Starbucks sfilare per le vie di Milano. Il primo locale verrà inaugurato il 6 settembre nell’ex Palazzo delle Poste di Piazza Cordusio del capoluogo lombardo e sarà lo store più grande d’Europa con 2.400 metri quadri di superficie.
Quello che vedremo a Milano non sarà una semplice caffetteria come siamo solite vederle in giro per il mondo, ma sarà la terza Reserve Roastery del gruppo dopo quella di Seattle e di Shanghai. Si tratterà di un laboratorio con torrefazione a vista, con degustazioni e corsi dedicati alla cultura del caffè e con produzione di caffè artigianale in edizione limitata.
Antonio Percassi è l’imprenditore italiano che ha portato nel Bel Paese la catena statunitense di caffetterie. Il primo negozio nasce a Seattle nel 1971 per opera di tre ragazzi che frequentavano l’Università di San Francisco: due insegnanti e uno scrittore. Ma l’idea rivoluzionaria, che ha dato il via al grande impero che è ora, fu di Howard Schultz, riconosciuto ufficialmente come fondatore. Schultz ha sempre dichiarato che il suo progetto si è ispirato proprio ai bar italiani incontrati lungo il suo viaggio tra Milano e Verona. La società oggi vanta oltre 28mila punti vendita in 77 Paesi al mondo, ne rimangono escluse la Corea del Nord e Cuba.
Dopo l’inaugurazione del 6 settembre si prevede l’apertura di altri negozi sempre a Milano e anche a Roma. Probabilmente nel giro di pochi anni la catena americana inizierà a diffondersi a macchia d’olio in tutto il territorio per ricoprire più città possibili.
Con il tempo potremo vedere se questa idea di caffetteria con salottini accoglienti, wifi gratuito e con bevande elaborate e ricche di ingredienti, riuscirà a trovare il suo spazio nel Bel Paese dove si può avere un caffè espresso al costo medio di un euro, decisamente più economico di una delle bevande del noto marchio.
