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Questa settimana parliamo di:

Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi

Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi

Articolo di Fausto Ermanno Leschiutta, tratto dal libro "mangiare&Essere" di Mario Mazzetti di Pietralata. Entrare nel meccanismo dei...
Packaging

Il Packaging alimentare

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata Il packaging, mangiare fuori casa, produrre in casa vino, formaggio o il pane...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

Le cinque verità nascoste sull’olio extravergine

L'Italia è una nazione fortemente olivicola: ha il più grande patrimonio mondiale di varietà di olive che da sole rappresentano il 42%...
polpette di carne vegetale

In Italia le prime polpette di carne vegetale al 100%

La carne rossa ormai si è aggiudicata il titolo di nemico numero uno della salute, sono sempre di più le persone che...
buccia di arancia

Nella buccia di arancia risiede la maggior parte delle proprietà. Non buttarla!

Nella buccia di arancia risiede la maggior parte delle proprietà. Non buttarla! Nei precedenti articoli abbiamo avuto modo di scoprire tutti i benefici derivati dagli...
Mandorle sgusciate

I benefici delle mandorle dolci sull’organismo

Le mandorle: un alimento prezioso che arriva da lontano Croccanti, stuzzicanti e saporite, le mandorle dolci sono una delle varietà di frutta secca più nota...
prodotti dell'alveare

Scopri i prodotti dell’alveare ed i loro benefici

L'apicoltura è un'attività che richiede passione e vocazione e da cui è possibile trarre preziosissimi prodotti dell'alveare molto utili per il benessere e la...
dieta mediterranea contro la depressione

La dieta mediterranea contro la depressione: lo studio dell’University College

Secondo recenti studi la dieta mediterranea, patrimonio Unesco, aiuterebbe a curare la depressione. La dieta che predilige un’alimentazione a base di verdura, frutta, cereali,...
Carne separata meccanicamente

Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta

La dicitura di "carne separata meccanicamente" la troviamo di sicuro sulle confezioni di Wurstel, l'insaccato più utilizzato nei pub, fast food, ma anche nelle...
frutti di mare

Frutti di mare veri afrodisiaci: più sesso e più possibilità di concepire, lo conferma...

Un nuovo studio sembra confermare una convinzione ormai di lunga data, ovvero che chi mangia frutti di mare fa più sesso. Quella che sembrava una...