Intolleranza al lattosio: cause, sintomi e test
Il lattosio è lo zucchero più rappresentativo del latte, presente in tutte le tipologie di latte prodotto dalle femmine di tutti i mammiferi, uomo...
5 cibi che non mangerai più quando scoprirai come sono fatti
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Ci sono cibi a cui non riusciamo a resistere. Altri che invece mangiamo con...
Mercato rionale che passione! I migliori in Italia.
Confesso, sono sempre stato attratto dal mercato rionale. Su tutti, dal mercato del pesce. Starei ore a guardare il banco, i pesci esposti su...
Torta di grano saraceno
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Come già spiegato nel precedente articolo "Scopri quali sono gli alimenti senza glutine", abbiamo scoperto tutte le qualità ed i benefici...
Fruit Leather: la pelle di frutta è uno snack sano, gustoso e divertente
Siete in cerca di nuove idee per consumare o conservare la frutta in maniera originale e non con le solite macedonie o marmellate? Ecco...
Sale colorato è meglio?
Il sale è elemento indispensabile per la vita. Ma se fino a qualche anno fa eravamo abituati a distinguere fondamentalmente tra sale "fino e...
Proprietà nutrizionali e benefici del latte vaccino
Il latte è una bevanda di origine animale, prodotta dalle ghiandole mammarie di tutte le femmine di mammifero, uomo incluso. Il latte materno rappresenta...
Il Konosfoglia: gelato e sfogliatella in un'unica delizia
La sfogliatella napoletana, insieme al babbà, è l’espressione più alta della pasticceria napoletana. Un rito di passaggio per tutti quelli che visitano la città...
Pane al mais senza glutine
Pane al mais senza glutine
Il mais è un cereale senza glutine, fonte di acido folico e vitamina B1, dunque è indicato anche per l'alimentazione...
Spaghetti Donuts: orrore o delizia?
Il nome di certo non lascia ben sperare, soprattutto dopo il terrore psicologico che ci stanno facendo gli americani con le loro rivisitazioni della...
