Scaffali delle uova vuoti nei supermercati, quali sono le cause?
Ultimamente forse vi è capitato di andare al supermercato e trovare gli scaffali delle uova vuoti. Non è un singolo caso ma è un...
Scopri i 5 cibi più pericolosi al mondo
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Nei precedenti articoli abbiamo parlato di ricette, dei benefici di alcuni alimenti, di piatti tipici locali, dei...
Quattro vini sociali per il carcere.
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(Il titolo può sembrare volutamente fuorviante. Astenersi se non si è in vena di riflessioni).
In totale contrapposizione con gli...
Dieta Mediterranea, Patrimonio dell'Unesco
La Dieta Mediterranea è Patrimonio dell'Unesco, annoverata nel 2010 tra i beni immateriali dell'Umanità; un meraviglioso ed equilibrato esempio di contaminazione culturale e naturale...
Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3
Ultima tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, alla ricerca del miglior abbinamento olio extravergine oliva cibo. Dopo aver approfondito le principali...
Gelato artigianale, ci è o ci fa? Questo è il dilemma/2
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Ci eravamo lasciati con il dilemma della qualità del gelato artigianale: esiste o non...
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.
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di Raffaele Marini
“Il compito attuale dell'arte è di introdurre caos nell'ordine.” Theodor Adorno.
Il concetto...
Piatti di design in tavola, le tendenze 2016
Apparecchiare ad arte la tavola è il tocco che fa la differenza, utilizzare piatti di design è un'esigenza (ed anche la rima è sistemata......
Vino e Carnevale: tre abbinamenti irriverenti
Vino e carnevale, un abbinamento "forte", a tratti irriverente, così come l'articolo che proponiamo. Attenzione! Il pezzo è ad alto contenuto di cazzeggio. Si...
Il vino naturale è il mio Gange.
Perché negarlo, il vino naturale è il mio Gange, il mio fiume sacro da 15 anni o forse più; chi mi conosce lo sa....
