Il porridge, conosciuto anche come pappa di avena, è una ricetta tipicamente anglosassone. Si tratta di una zuppa di avena ideale per una colazione saporita e salutare.

Cosa occorre per preparare il tradizionale porridge?

porridge
Porridge – ricetta tipica (foto by Pixabay)

Per preparare questa ricetta tradizionale, per una colazione salutare ma dal grande gusto (per una persona):

  • 35 gr di fiocchi d’avena
  • 50 ml di acqua
  • 50 ml di latte
  • Un cucchiaio di sciroppo d’acero (o se preferite, potete sostituirlo con il miele)
  • ¼ di cucchiaino di vaniglia
  • Una manciata di frutti di bosco
  • ½ cucchiaino di granella di nocciola
  • ½ banana

Come si prepara il tradizionale porridge?

Per preparare la ricetta tradizionale anglosassone, occorre prendere prendere una ciotola e mettere al suo interno i fiocchi d’avena. Nel frattempo, in un pentolino dal fondo alto, portare il latte ad ebollizione assieme all’acqua. Quando il liquido arriva ad ebollizione aggiungete i fiocchi d’avena, aggiungendo anche lo sciroppo d’acero e la vaniglia. Mescolate il tutto per bene. Portare avanti la cottura per circa 10 minuti continuando a mescolare. Quando si è raggiunta la densità desiderata spegnete la fiamma e versate il preparato nella ciotola precedentemente utilizzata. Per concludere la preparazione aggiungete alla crema preparata la frutta fresca. La vostra colazione è pronta buona colazione!

Se preferite, potete affiancare al porridge un gustoso pancake per completare la colazione e darvi la giusta carica!


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