Apericena estiva con 3 ricette
L'estate è la stagione perfetta per organizzare un' apericena tra amici. Per apericena si intende una serata dove si comincia a bere e mangiare intorno alle 18.30-19 (come un aperitivo) ma le portate vanno avanti anche oltre l'orario di una cena e spesso comprendono anche primi, secondi e dolci. In questo articolo vedremo tre ricette...
Sarebbe il sogno di tutti, dimagrire mangiando! Avere una bella pancia piatta da mostrare al mare. Così la maggior parte di noi comuni mortali (escludendo i soliti fortunati, che mangiano come maiali e non ingrassano un etto), prima o poi, si trova di fronte al dilemma della vita... mi metto a dieta?
Ed allora la prima cosa che facciamo è...
Cibo di strada da assaggiare: sud Italia
Il cibo di strada è molto apprezzato perché gustoso, ma anche perché si può mangiare passeggiando per le vie del paese o comunque in maniera veloce. Al giorno d'oggi risulta una tendenza sia per le nuove abitudini quotidiane che per la moda giovanile. Tuttavia nel Sud Italia il cibo di strada è una...
Cocomero o anguria? L’estate sta arrivando, e con essa dietro l’angolo si fa strada il pericolo della disidratazione. Per combatterla, oltre a bere litri e litri di acqua, the e tisane, buttatevi sui meloni e le angurie, frutta di stagione e pure squisita.
Qualche curiosita sul nome, si dice cocomero o anguria?
Il nome cocomero, prevalente in Italia centrale, deriva dal...
Street Food Centro Italia: i 5 prodotti preferiti
Il cibo da strada, o street food, in passato veniva considerato un alimento poco salutare, calorico e dallo scarso valore nutritivo e culturale. All'interno di questa categoria rientrano i cibi dei fast food (hamburger, hot dog, panini, pizza, ecc...) i junk food (cibo spazzatura), gli snack e gli spuntini dei distributori di...
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia ha i suoi piccoli segreti. Oggi vi propongo una mia interpretazione delle polpette di melanzana alla maniera calabrese. In questa ricetta la menta dona al piatto un tocco di brio e freschezza mentre la croccantezza dei...
Street Food Nord Italia: i 5 prodotti più conosciuti
Il cibo di strada ha origini antichissime, esisteva già all'epoca dei Greci e dei Romani, durante la quale si potevano trovare molti banchetti in strada che vendevano pesce fritto (ancora oggi una specialità di Roma), zuppa di ceci o altre leccornie. Il cibo di strada o cibo da strada, spesso chiamato anche con...
Insalata di pasta è il tuo momento! Con l'arrivo dell'estate l'insalata di pasta si erge a piatto più cucinato e ricercato della stagione estiva. Scopriamo insieme le 3 ricette più gustose per un piatto semplice, veloce ma dal fascino irresistibile!
1 - Insalata di pasta avocado e lime
Una ricetta veloce, che utilizza il mix perfetto tra avocado e lime, per...
La caponata siciliana (capunata in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce. Ne esistono numerose varianti, a seconda degli ingredientima la ricetta origibale è una sola.
Curiosità sulla caponata
La caponata, diffusa in tutto il Mar Mediterraneo, è generalmente utilizzata oggi come contorno o...
3 succhi abbronzanti con estrattore
L'estate è ormai giunta e con lei tutta la voglia di conquistare una bella e salutare tintarella da sfoggiare sulla spiaggia, sul lungomare la sera e per tutta la stagione. Per ottenere un'abbronzatura omogenea e duratura, da esibire anche dopo le vacanze, possiamo avere un valido aiuto dalla natura e dalla frutta e verdura che...
