Niente più sprechi in cucina con My Cooking Box!
Quante di voi hanno l’abitudine di fare spesa acquistando per prodotto? Ciò comporta di avere una dispensa piena ma puntualmente manca sempre un ultimo ingrediente necessario per realizzare la ricetta stabilita. Non escludendo poi il fatto di avere in dispensa alcuni ingredienti che da soli non sono utili a realizzare alcun...
Ospiti improvvisi? 3 ricette facili e veloci.
È venerdì sera e sei appena tornata a casa dal lavoro. Sei stanca, ma senti nell'aria il profumo del week end. La voglia di uscire è tanta, ma anche quella di restarsene comode nel proprio nido a coccolarsi e guardare un bel film. Neanche a dirlo, trilla il telefono e in un baleno...
I migliori oli Evo della Tuscia? Frantoio Tuscus si aggiudica 3 premi!
Si chiama “Evolove”, ed è giunto alla nona edizione. E' il concorso ideato e coordinato da Diana De Santis, con la collaborazione di Maria Teresa Frangipane, promosso dal dipartimento Dibaf dell’Università della Tuscia, volto a valorizzare l'olio extra vergine d'oliva della Tuscia. Un riconoscimento che premia l'arte dei...
Il termine "parmigiana", secondo alcuni, deriverebbe dalla parola siciliana parmiciana, plausibilmente derivante dal latino "parma" (scudo), con cui sono chiamate le liste di legno che compongono una finestra persiana, forma richiamata dalla disposizione a strati sovrapposti delle fette di melanzana fritte.
Gli ingredienti
Olio di semi di arachidi
Melanzane viola
Salsa di pomodoro con pomodori pachino
Uova sode
Mozzarella fior...
Biscotti di canapa (meglio conosciuta come cannabis) fatti in casa, un dolce semplice e molto buono adatto per stupire i vostri commensali ed offrirgli un sapore diverso dai soliti, unico e completamente legale anche in Italia.
Infatti da poco più di un anno, la coltivazione industriale della canapa in Italia è tornata ad essere completamente legale e ci potrà rivedere...
Carpotecnica questa sconosciuta! Tu sai cos'è?
La carpotecnica è una tecnica alimentare davvero originale conosciuta soltanto da poche persone in quanto scoperta di recente. Chi ne sente parlare, spesso manifesta molti dubbi sulle sue reali capacità di fornire all'organismo tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno e sul gusto dei piatti che consente di realizzare. Tuttavia sta lentamente riscuotendo un...
Conosci i piatti tipici Veneti? La cucina veneta è uno scrigno di sapori sostanziosi e delicati. Di pietanze semplici ed elaborate, realizzate da mani esperte con ingredienti autoctoni di mare, montagna e pianura. Dalla pasta trafilata a mano, come i "Bigoli", conditi con la tradizionale salsa di acciughe. Ai dolci, come gli "Xaéti", biscotti di mais. Le "Fritòe", frittelle...
Oggi vi presentiamo ravioloni al baccalà fatti in casa e presentati con crema ai piselli e patate, una ricetta fantastica e buonissima da fare quando avete a disposizione un pò di tempo, e magari per occasioni importanti, riuscirete cosi a fare una bella figura e far gustare un piattio unico ai vostri commensali.
Ravioloni al baccalà e crema di piselli
Ingredienti
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La varietà della cucina Ligure dà il Benvenuto a tutti coloro che decidono di visitare questa splendida regione, dando la possibilità di assaporare le infinite pietanze tipiche del posto. La Liguria è una regione dalla doppia anima: essa ha uno sguardo volto al mare e uno alla montagna. Aggiungendo anche la sua storia territoriale, il risultato è variegato in...
L'Umbria è una piccola regione, ma dalle ricchezze enogastronomiche sconfinate, scopriamo insieme i 5 piatti tipici umbri, e poi impariamo a cucinare il piatto vincitore di questa speciale classifica!
In Umbria "nascono" spontaneamente, o vi si producono, prodotti tipici famosi nel mondo per qualità ed eccellenza. La genuinità è il filo comune dei piatti tipici umbri. Parte della sua fama...
