I piatti a base di uova si collocano bene all'interno di un pasto di carne, di verdura, o di formaggio, armonizzandosi quindi con le altre preparazioni anche come aperitivi, antipasti o contorni sfiziosi e gradevoli.
L'uovo è consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Semplice da preparare, piace a grandi piccini ed ha...
Mi chiamo Gianni Galadini e sono vegano. Ma non odio chi mangia gli animali, sia chiaro! Ci tengo a precisarlo perché mi è capitato di sentire vegani “imbestialiti” imprecare contro chi mangia carne. A differenza di come può sembrare, non siamo una setta di modaioli fatti con lo stampino. Io ad esempio non ho nulla contro chi mangia gli...
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Cloruro di Sodio NaCl, ovvero il Sale, stessa formula chimica eppure con sapori e sapidità diverse.
Il sale da cucina, si presenta in molte forme diverse, in grani molto piccoli o grandi fino a mezzo centimetro. Non tutti sanno che in base al piatto che si vuole preparare, un formato di sale...
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Una cipolla vale l’altra? Assolutamente no.
Innanzitutto esistono le cipolle rosse, quelle dorate e quelle bianche, ognuna di queste ha peculiarità proprie che le rendono migliori per un utilizzo piuttosto di un altro.
La cipolla dorata si presta alle cotture lunghe e lente e tende a diventare dolce. Perfetta per zuppe e minestroni.
La...
Donne del vino
E' la pianta che fiorisce con netto anticipo su tutte le altre. Rigoglioso e solare, il giallo del suo fiore sembra arrivare ogni anno a infrangere il plumbeo grigiore dell'inverno, anticipando i profumi e i colori di quella che sarà di lì a poco la primavera. Mimosa, fiore simbolo per la festa della donna. Come diceva Rita...
Gianni Galadini, Naturopata, Counselor, Mental Coach e vegan per scelta, ci spiega come sia possibile fare beneficenza mangiando il tofu. A qualcuno sembrerà assurdo. Vi consiglio perciò di leggere con attenzione il suo articolo e soprattutto di riflettere!
Ricordo le precedenti interviste, per chi ama il mondo vegan o è semplicemente curioso ad approfondire il concetto senza perdere il filo del...
Château Le Puy. Un Bordeaux per tutti, ma non per molti.
“Versami tanto vino ch'io scenda giù da me stesso,
perché nell'io, nell'essere, non ho trovato che pena”.
Mevlana Jalaluddin Rumi
Capziosi in maniera speciosa. Avvocati dispensanti salmi a difesa di una fazione nell'eterno conflitto che è, da sempre e per tutto, vissuto come un derby. La religione. La politica. Il vino....
Abbiamo selezionato 5 posti dove mangiare a Milano nella settimana della moda, scopriamoli insieme!
Ed eccoci nel bel mezzo della settimana della moda milanese. Made in Italy, luxury, haute-couture. Modelle lunghe come giraffe, fashion bloggers, influencers, giornalisti della moda potenti quanto un petroliere arabo. Creatività, moda, futuro, rivisitazione del passato. La settimana del “tutto-è-permesso-questo-è-stile!” e del “ma-che-ti-sei-messo-addosso-manco-mia-nonna”.
Insomma, tra taglie 38...
Venezia 10 Piatti tipici a meno di 20 Euro? Impossibile! Ed invece è possibile, è buono, è assolutamente da provare!
Venezia è città romantica. Di amore e matrimoni.
Venezia è città di maschere. Quelle del Carnevale e quelle del cinema.
Città per viaggiatori senza mappa, persi tra le sue calle, nei suoi vicoli, tra i quartieri popolari e i cliché per turisti....
Vegan per rispettare me stesso, prima degli animali è il quarto articolo che tratta uno degli argomenti più discussi oggigiorno: quello del mondo vegan. Approfondiamo insieme tutte le sfaccettature che caratterizzano uno stile di vita differente.
Continua l'intervista a Gianni Galadini che ci racconta la sua esperienza e le motivazioni che lo hanno portato ad un cambiamento importante della sua...
