Cioccolato belga che seduce: Maîtres Chocolatiers
È morbido. È caldo e avvolgente. Oltrepassa come pochi altri il confine poco labile tra palato e percezione emotiva. Il cibo degli Dèi lo hanno chiamato e a ragione. Si rischia di sentirsi divinità quando il palato è lambito dalla sua avvolgenza, avviluppato in una contorsione carnale e sensoriale insieme. Il parallelo può sembrare...
Vini da seduzione e San Valentino, una coppia di fatto.
Mi è sembrato assurdo poter trascendere da un momento come questo, quindi ho sentimentalmente avuto il bisogno impellente di scrivere a proposito di vini e di San Valentino. Insomma. Tutti e due hanno un'origine incerta, tutti e due sono legati alla religione e tutti e due sono correlati all'amore. Ecco dunque...
Vegan ci si nasce, onnivoro ti ci fanno diventare.
A differenza di ciò che molti credono, la specie umana non è affatto onnivora.
A seguito di studi comparativi tra la specie umana e gli “altri animali”, emergono caratteri fisiologici frugivori: posizione dell'articolazione mandibolare, movimento mandibolare, apertura della bocca in rapporto alla dimensione della testa. Forma degli incisivi, canini e molari. Enzimi...
Depurarsi con le erbe officinali. Alcune semplici ricette base.
Ed eccoci al secondo appuntamento dedicato alle erbe officinali. Dopo aver sgombrato il campo da dubbi sul loro utilizzo, grazie al nostro precedente articolo, entriamo nel merito di alcune miscele cui vengono riconosciute proprietà depurative e/o drenanti. Ebbene, confesso: nonostante sospetti di essere stata una streghetta in qualche vita passata, le...
Coppa e Renano. Bicchieri da vino, ultimo step.
Dopo aver parlato del Gotto e la Flûte e dei Ballon ed affini, eccoci dunque alla chiusura della trilogia sui calici da vino. L'ultimo atto di una testimonianza piuttosto restrittiva. Ho infatti saltato tutta la parte dedicata al Paleocenico, quello in cui si beveva dalle cortecce e dalle conchiglie. Il periodo dei corni scavati...
L'errore che si commette di solito quando si diventa vegani è quello di decidere che non è giusto mangiare gli animali. Ma ne siamo veramente convinti?
Facendo seguito al mio primo racconto "Diario di un vegano: I VEGANI NON POSSONO ENTRARE", oggi vorrei affrontare con voi lettori un'altra sfaccettatura dell'essere vegano.
Qualche anno fa, il bene che provavo per gli animali era...
Conosci le differenze tra tisane, decotti, infusi o macerati? Sai quali sono le modalità più idonee per esaltare gli effetti dei fitocomplessi? Scopriamolo insieme.
Tisane, decotti, infusi o macerati? Differenze e modalità di utilizzo.
Fa freddo e tanto. Le festività sono ormai ricordi abbastanza lontani, ma alcuni sono fermi immagine sul nostro girovita. Iniziato l'anno nuovo non si pensa che ai buoni...
Bicchieri da vino. Come sceglierli. Parte 1: Il Gotto e la Flȗte.
“I bicchieri. Cinque calici sfasati sulla sinistra. Altri cinque sfasati sulla destra. Da quale parte bere?”.
Da Il secondo tragico Fantozzi
Ma quanto era bello il gotto? Semplice, immediato e utile allo scopo. Basso e tozzo si confaceva alla mano che l'avviluppava. Spesso codesta era del contadino, quello vero. Quello...
Diario di un vegano "I VEGANI NON POSSONO ENTRARE!"
Siamo sempre più circondati da questi vegani che sembra vogliano a tutti i costi farci sentire in colpa con le loro prediche. Più cresce questo movimento, più compaiono post che boicottano queste persone. Sì, persone... persone normalissime che fino al giorno prima si ingozzavano di porchetta e salsicce, poi ad un...
La calza della Befana. E tu cosa ci metti?
“La Befana vien di notte
con le scarpe tutte rotte
attraversa tutti i tetti
porta bambole e confetti”.
Recita così la versione toscana della filastrocca più famosa legata alla vecchietta col naso adunco e gli stracci addosso. Una vecchietta che arriva da lontano, passa sui tetti, entra dal camino e lascia doni...
