Patate al forno al gorgonzola sono un’idea semplice e veloce per preparare un contorno saporito da leccarsi i baffi.
Gli amanti dei formaggi sicuramente apprezzeranno la ricetta delle patate al forno al gorgonzola. Le patate sono un alimento così versatile da poterle abbinare con tutto, e cosa c’è di meglio che del saporito formaggio?
Patate al forno al gorgonzola – Ingredienti (per 4 persone)
1 kg di patate
100 gr di burro
200 gr di gorgonzola
sale
pepe
Patate al forno al gorgonzola – Preparazione
Iniziate preparando le patate che dovranno essere sbucciate, lavate e tagliate a fettine sottili.
In una padella antiaderente fate fondere 70 gr di burro, poi aggiungetevi le patate e conditele con sale e pepe. Lasciatele rosolare per 10 minuti in maniera omogenea quindi girando di tanto in tanto.
Ora imburrate una pirofila, distribuitevi uno strato di patate e condite con il gorgonzola tagliato a cubetti e qualche fiocco di burro. Procedete formando altri strati di patate e gorgonzola fino a riempire la teglia. Ricoprite il tutto con uno strato di gorgonzola e infornate in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti.
Una volta pronte servitele calde e filanti!
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