Ricetta Biscotti senza glutine e senza latte Bimby, per non dover rinunciare a un po’ di dolcezza

Per non rinunciare a qualche peccato di gola, facendo attenzione alla linea, ecco la ricetta biscotti senza glutine e senza latte bimby. Una ricetta semplice per chi è allergico al glutine o al latte oppure vuole mangiare senza zucchero per un dolce dietetico ma gustoso.

Ricetta biscotti senza glutine e senza latte Bimby

Ingredienti per 25 biscotti:

1 limone
50 g di mandorle
1 pizzico di sale
100 g di miele liquido
150 g di farina di riso
150 g di farina di mais fioretto
130 g di margarina
2 uova
1 bustina di lievito in polvere

Ricetta biscotti senza glutine e senza latte bimby

Ricetta biscotti senza glutine e senza latte bimby
biscotti senza glutine e senza latte (nonsprecare.it)

 Preparazione:

Per prima cosa bisogna pelare un limone ed inserire la scorza nel boccale, insieme a 50 gr di mandorle e un pizzico di sale. 10 Sec. Vel. Turbo. Una volta finito raccogliere il composto con la spatola sul fondo.

Poi unire 100 gr di miele e amalgama. 10 Sec. Vel. 4. Aggiungere 150 gr di farina di riso, 150 gr di farina di mais fioretto, 130 gr di margarina, 2 uova e una bustina di lievito. 2 Min. Vel. Spiga.

Mettere l’impasto in frigorifero e lasciar riposare per almeno 30 minuti. Dopodiché dare ai biscotti la forma che più vi piace e posizionateli su una teglia. Infornate il tutto in forno preriscaldato per 8-10 min a 160°.
Ed ecco dei biscotti dietetici senza glutine e latte pronti per essere mangiati.

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