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Tag: Calabria

La sardella, il caviale dei povero. Sapori della Calabria.

Chi ha in qualche modo legami con la Calabria, non può non conoscerne i suoi sapori in tavola. Pietanze saporite e per lo più...

Avete mai sentito parlare dell’annona? Un frutto esotico tutto calabrese!

Conoscete l'annona? Un frutto della Calabria che pochi conoscono! Che cos'è l'annona? Avete mai sentito parlare dell'annona? Probabilmente se non siete calabresi non avete idea di...

Polpette di melanzana alla maniera calabrese

Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia ha...

I sapori della Calabria – Top 5 con ricetta

Scopriamo quali sono i sapori della Calabria che possiamo gustare se decidiamo di visitare questa splendida terra. Di seguito una classifica con i 5...

Stocco di Mammola, piatto povero della grande tradizione calabrese

Stocco di Mammola, piatto povero della grande tradizione calabrese Stocco, un nome poco conosciuto. Mammola, un paese arrampicato sulle montagne della Locride, in una Calabria...