English EN Italiano IT

Questa settimana parliamo di:

Home Tags Mastro oleario

Tag: mastro oleario

Un premio per il mastro oleario

Nel corso degli anni la professione del frantoiano si è evoluta ed ha visto espandere il proprio campo di competenza e di azione nei...

Olio di oliva di eccellenza

di Lamberto Baccioni - CEO of Agrivision srl – Consultant for extra virgin olive oil production and commercialization. Quanti oli? Quali oli? Nei suoi 7000 anni...

Artigiani dell’olio

Giampaolo Sodano - Presidente dell’associazione dei Mastri Oleari Nel corso dell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un progressivo mutamento dei mercati come effetto della recessione economica,...

Un viaggio nell’Italia olivicola: interviste ai produttori a pochi giorni dall’inizio...

Partiamo alla scoperta dell'Italia olivicola, tra paure, aspettative e speranze della prossima campagna olearia, direttamente dalla voce dei protagonisti. Dalla Puglia al Lazio, dalla Sicilia...

Proposta di legge a tutela dell’olio artigianale

Il Professor Mario Pacelli, rivolgendosi ai Mastri Oleari, presenta una proposta di legge a tutela dell'olio artigianale. Vediamo in cosa consiste. Siamo giunti alla terza...

Olio artigianale, solo se prodotto nei frantoi!

Il dibattito sull'olio di oliva è assai complesso, sempre più complesso. Con l'apertura dei mercati ed il proliferare tra gli scaffali della GDO della...

Ecco come sarà la raccolta 2017 per l’olio extravergine italiano

Italia e Spagna sono i Paesi che hanno risentito di più del clima anomalo, mentre Grecia e Tunisia mantengono i loro livelli di produzione. Le...

Olio artigianale: finalmente una legge a tutela!

Siamo artigiani e facciamo l'olio artigianale! C’è voluto un po’ di tempo, tanta pazienza, molto lavoro e qualche idea ma alla fine siamo giunti...