Name: Ricette tipiche della Tuscia: Fagioli con le cotiche
Uploaded: 2018-02-14T16:19:53+01:00
Channel: Alessandro Angelelli
Description: I fagioli con le cotiche sono un piatto tipico della cucina laziale. Romana, vorrai dire! No, laziale. E si perchè già ai tempi degli Etruschi si usavano i fagioli tritati, come condimento da gustare insieme alla carne di maiale, presumibilmente proprio con le cotiche.

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Consigli e curiosità

Ricette tipiche della Tuscia: Fagioli con le cotiche

Alessandro Angelelli

I fagioli con le cotiche sono un piatto tipico della cucina laziale. Romana, vorrei dire! E no, laziale. Perchè già ai tempi degli Etruschi si usavano...

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Ricette tipiche della Tuscia: Fagioli con le cotiche