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Tag: Slow Food

Slow Food Village 2018: a Viterbo dal 22 giugno al 1...

"Il cibo buono, pulito e giusto salva il mondo" è lo slogan che accompagnerà la sesta edizione dello Slow Food Village che si terrà...

Terra Madre Salone del Gusto. Quello che non ho.

Terra Madre Salone del Gusto. Si è appena conclusa a Torino la cinque giorni della kermesse internazionale di Slow Food dedicata al cibo, al suo...

La Viterbo oscura della Susianella

Ci sono pochi prodotti che sanno raccontare un territorio con assoluta aderenza di gusto ed evocazione cromatica, la Susianella ne è un raro esempio....

Bottarga di Muggine Imraguen: Presidio Slow Food in Mauritania.

La Bottarga di Muggine di Imraguen, in Mauritania, è l'occasione per parlare del grande evento di Slow Fish a Genova e delle tematiche legate...

Slow Food e Expo: quale cibo per il futuro del pianeta?

Se è vero che mangiare è un atto agricolo, allora vuol dire che il cibo buono, pulito e giusto, come sancito da Slow Food,...