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Tag: stufato

Lo stufato e la sestina

Inventata nel Duecento da Arnaut Daniel, la «sestina» è una forma poetica largamente diffusasi in Europa, specialmente grazie a Dante e a Petrarca, tanto...

Denso, gustoso e dai mille profumi: stufato irlandese alla Guinness

“I’ve played the Wild Rover for many a year, and I’ve spent all my money on whiskey and beer…” (The Wild Rover - The Dubliners) Stufato...