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Pecora Nera Un caffè al Pantheon

Un caffè al Pantheon

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La Casa del Caffè – Tazza d’Oro

Via degli Orfani, 84 (Pantheon) Tel. 06/6789792
Chiuso: mai
www.tazzadorocoffeeshop.com

Tra le torrefazioni romane più longeve e di maggior successo c’è sicuramente questa che, complici l’eccezionale location a pochi passi dal Pantheon, ma anche lo stile anni ’40, elegante e suggestivo mantenuto nel corso dei decenni, non conosce flessione di affluenza, quasi sempre piena ad ogni ora del giorno in ogni stagione. Tra le boiseries, gli specchi antichi e il bancone di marmo sono esposte anche diverse macchine da caffè d’epoca che fanno da perfetta cornice ai prodotti. Le diverse miscele provenienti dalle zone maggiormente vocate vengono tostate, macinate e confezionate in modo da mantenere la propria fragranza, anche in comode capsule o cialde, mentre al banco, con un po’ di pazienza vista l’affluenza, è possibile gustare una buona tazzina o tra le altre cose un’eccellente granita di caffè con panna.

Prezzi: miscele da 14 a 43€/kg

Sant’Eustachio

Piazza Sant’Eustachio, 82 (Pantheon) Tel. 06/68802048
Chiuso: mai
www.santeustachioilcaffe.it

Quasi il museo di una Roma che non c’è più, con le foto in bianco e nero degli anni che furono appese un po’ ovunque, le enormi macchine del caffè storiche ancora in funzione ma anche pezzi d’antiquariato, vecchi prezziari e locandine gelosamente custodite, testimoni della storia di una delle torrefazioni più note della Capitale, attiva sin dagli anni trenta e la cui fortuna, anche grazie alla location centrale e suggestiva, ha conosciuto ben poca flessione. Certo oggi a gustare la miscela segreta che ha reso noto in tutta Roma il caffè di Sant’Eustachio (servito già zuccherato se non su specifica richiesta), dalla spessa crema chiara, sono per lo più i turisti che affollano i tavolini esterni cui è quasi impossibile accedere e sostano in lunghe code che spesso arrivano ben oltre la soglia, smaltite rapidamente da un servizio più solerte per necessità che attento per vocazione, non solo per sorbire uno dei famosi caffè ma anche per portare via la miscela macinata, in capsule o cialde da rifare comodamente a casa.

Prezzi: caffè 24€/kg, decaffeinato 26€/kg

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