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Pecora Nera 3 Cioccolaterie a Roma

3 Cioccolaterie a Roma

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Moriondo & Gariglio Via del Piè di Marmo, 21 (Pantheon) Tel. 06/6990856 Chiuso: Domenica 

Offerta – Varcando la soglia di questa storica cioccolateria, fondata a Torino ma presente a Roma sin dalla fine dell’800, ci si ritrova avvolti dal profumo del cioccolato, assoluto protagonista in ogni angolo del negozio, un piccolo mondo antico arredato con boiserie vintage, in cui dominano i colori del legno scuro e del cioccolato, ravvivato dall’argento dei vassoi e dal color amaranto delle confezioni elegantemente semplici e dei nastri usati per chiudere i numerosi sacchetti esposti, colmi di delizie. Il cioccolato artigianale e le altre golosità sono esposti con gusto: nei vasi trasparenti colmi di tartufi e confetti, nella vetrina in cui le praline dai golosi ripieni fanno bella mostra di sé sui vassoi d’acciaio, sui tavoli in legno ricoperti di scatole elegantemente semplici o di sacchetti trasparenti in varie misure pieni di colorate gelatine alla frutta, di delicate caramelle di zucchero (le celebri lacrime d’amore, le semplici ed immortali ginevrine e molto altro), proposte, descritte e consigliate con un garbo d’altri tempi. 

Prezzi: cioccolatini 120€/kg  

Quetzalcoatl Chocolatier Via delle Carrozze, 26 (P.zza di Spagna) Tel. 06/69202191 Chiuso: Domenica

 Offerta – Amanti del cioccolato, questa elegante cioccolateria del Tridente è un indirizzo imperdibile! Eccellente la proposta di tavolette, praline, tartufi, ripieni e golosità di ogni genere messe a punto dall’eclettico maître chocolatier titolare di questa boutique (con prezzi in linea con le maison di moda che si trovano nella zona). La texture, l’equilibrio dei gusti, anche in accostamenti inusuali, e le tipologie di cioccolato usato caratterizzano tutti i prodotti del negozio, la cui eleganza non manca di colpire nelle diverse forme e presentazioni. Per un cadeau originale e raffinato sono proposti diversi contenitori in cioccolato fondente o al latte da riempire con altre bontà, scelte dal banco vetrina, esposte come gioielli esclusivi. Al cioccolato, nelle sue molteplici declinazioni, si accostano delizie di pasticceria come macaron e alcuni classici della pasticceria d’Oltralpe; un’eccellente selezione di gelati è disponibile tutto l’anno. Il servizio è competente e sempre cortese. 

Prezzi: cioccolato 120€/kg 

Said dal 1923 Via Tiburtina, 135 (San Lorenzo) Tel. 06/4469204 Chiuso: Domenica

Offerta – Da quasi tre lustri, Said si è trasformato dall’originaria confetteria, in una delle realtà “al cioccolato” (e non solo) più apprezzate in città. Una volta entrati, il profumo di cacao è dirompente e richiama anche il naso più distratto: il locale, elegantemente organizzato, mostra non solo le decine di proposte del cibo degli Dei nelle sue diverse forme, consistenze, declinazioni (in polvere, alle creme spalmabili, nudi, dragè e dolci da consumare in loco o da asporto) ma anche numerosi stampi che decorano i muri, attrezzi e strumenti di lavoro per la preparazione del cioccolato, pubblicazioni editoriali a tema che invitano a soste golose. La scelta della materia prima – sempre di eccellente qualità – e la lavorazione artigianale sono la chiave del successo delle numerose proposte, dedicate ai palati più esigenti e anche con specifiche esigenze nutrizionali. Il servizio è professionale e disponibile a “raccontare” storia aziendale, preparazioni e ingredienti. 

Prezzi: cioccolato 60-90€/kg  






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